对于早餐的重要性，其实不仅仅是孩子们不知道，就连成年人也不知道，因为很多成年人甚至已经养成了不吃早餐的习惯，其实这样对肠胃会造成极大的伤害，为了避免这种伤害，福建厦门的一位妈妈，每天6点半起床为孩子做早餐，而且她做的早餐，不仅丰盛有营养，最重要的是十分有创意，也很好看，并且800多份都不重样。

1、做创意早餐不重样

为让女儿吃好，妈妈每天6点半起床，做806道创意早餐。

福建省厦门，刘小红为了让女儿早餐吃饱吃好，坚持每天6点半起床，制作好吃又好看的创意早餐，已经不重样做了800多份。创意早餐不但好看丰盛，有些还包含典故。让孩子不再挑食，保证早上就能补充充足的营养，而且有的时候还会告知一些典故故事，让孩子对早餐充满了期待和兴趣。

2、早餐到底有多重要

俗话说：一年之计在于春，一日之计在于晨。对于正在长身体、强体质的中小学生来说，吃早餐，吃好早餐是非常重要的一件事情。

早餐是一天能量和营养素的重要来源。人体的胃肠道对前一天摄入的食物，经过一夜间的消化和吸收，其营养物质已被机体的基础代谢，以及生长发育用掉，急需早餐补充热量和各种营养素。按时进食早餐，能从食物中获得热量和各种营养，使身体健壮、精力充沛、上课专心听讲、学习效率提高。

然而，早餐也是最容易被家长和学生忽视的一餐，有相当一部分学生经常不吃早餐。不吃早餐的原因，一部分学生是因为“每天老花样，没胃口”，或者晚餐吃得太多不舒服，第二天“不想吃早餐”；还有一部分学生晚睡晚起，早晨为了多睡10分钟，而“牺牲了早餐时间”；另外一部分学生是因为家长没时间做，所以不吃早餐。不吃早餐的后果是打乱了生命节律，少了一次补充营养的机会，这对正处在长身体关键时期的儿童、青少年危害极大。

中小学生正处在迅速生长发育阶段，身体各器官尚未发育成熟，消化能力较弱，肝脏和肌肉中贮存的糖原不多，体内碳水化合物相对较少，加之活泼好动，学习任务重，脑力和体力活动都大大增加，如果不吃早餐或吃的不饱，就容易产生饥饿和疲劳，到上午第三、四节课时，就打不起精神，表现出困倦，注意力不集中，严重的还可出现暂时性低血糖、头晕、昏迷等。长期不吃早餐会损害学生的认知能力、创造能力的培育，阻碍身体耐力的发育，还会诱发胆结石、胃炎等多种疾病。

3、早餐有何错误吃法

第一类：早餐要早

不少习惯早起人清早五六点钟起床后就马上进食早餐，认为这样能及时补充身体所需也利于吸收，但事实上早餐吃得太早不但对健康无益还可能误伤肠胃。

建议：起床后宜先喝水补充睡眠时消耗水分活动20至30分钟后再吃早餐比较合适。

第二类：早餐一定要吃好

早餐吃得好是对的，但不宜太过营养。早餐摄入大量高蛋白、高热量、高脂肪食品，只会加重胃肠负担，对身体有害无益。

建议：早餐应该把握营养均衡原则选择易消化吸收纤维质高、低脂低糖食物为主如粥、牛奶、豆浆、面条、馄饨等不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大食物、也不宜吃得过饱。

第三类：早餐奶就是纯牛奶

细心的人会发现，纯牛奶的成分就是鲜牛奶，而早餐奶配料包括牛奶、水、麦精、花生、蛋粉、燕麦、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等。很明显早餐奶包含的营养物质更多，更适合早餐吃。

建议：早餐尽量选择早餐奶而非纯牛奶。

第四类：早餐就该吃牛奶加蛋

“牛奶加鸡蛋”不少人早餐主要内容，但这样早餐搭配并不科学，早晨人体急需靠含有丰富碳水化合物早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋本身虽然富含高蛋白但它们提供优质蛋白主要供给身体结构不能给身体提供足够能量，人进食后很快会感到饥饿对肠胃有一定影响并会间接影响人工作效率和学习效率，对儿童影响尤其大。

建议：早餐主食一定不能缺吃牛奶、鸡蛋同时应搭配稀粥、面包、馒头等主食补充能量这类谷物类食物可以使人体得到足够碳水化合物并有利于牛奶吸收。

第五类：零食当早餐

很多人为了方便会在家里备上饼干、面包等食物充当早餐，这些看似很饱肚，但却是很不健康的早餐。

零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态人体来说不利于消化吸收，而且饼干等零食主要原料谷物虽然能短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿临近中午时血糖水平会明显下降，早餐吃零食容易导致营养不足导致体质下降容易引起各种疾病入侵。

建议：不宜以零食代替早餐尤其不要吃太多干食早餐食物中应该含有足够水分如果当天早餐太干可以加上一根黄瓜。

为了让孩子健康的成长，很多家长都会用自己的方式让孩子快乐成长，但是早餐是正在长身体的孩子不可或缺的一顿，所以父母千万不要忽视了早餐的重要性，尽量选择孩子喜欢吃的，有营养的，搭配着给孩子吃，换着吃，毕竟人每天吃那些东西，总是会觉得腻的，因此父母也要有创意哦！