枇杷是非常美味的一种水果，颜色金黄，口感香滑可口，味道酸甜，枇杷的营养功效也是很不错的，具有润肺止咳等功效，一般枇杷可以直接去皮食用，还可以去掉果核之后加冰糖蒸熟吃，吃起来也很美味，这样吃具有不错的食疗功效哦！

1、冰糖蒸枇杷的功效作用

1、润肺止咳

枇杷是一种性质寒凉，味甘酸，能止咳化痰的特色水果，而且它能生津润肺，也能清热去火，而冰糖又是一种能滋阴润肺的食材，它们搭配在一起食用，会让润肺止咳的功效更加出色，平时可以用于人类肺燥和咳嗽痰多等症的预防与治疗。

2、补充营养预防癌症

冰糖蒸枇杷能为人体补充糖类和果酸以及多种维生素和矿物质，另外植物蛋白和酶类成分也是枇杷中最重要的存在，它们可以满足人体正常工作时对多种营养的需要，而且它含有的酶类成分，可以防止人体细胞老化，也能抑制病毒活性，防止细胞癌变，对现代人类高发的癌症有明显预防作用。

3、降脂减肥

冰糖蒸枇杷不但能润肺止咳，还能降脂减肥，它含有的天然果胶和粗纤维都能加快人体内脂肪的分解，能抑制人体对脂肪的吸收，另外它含有的出现内，还能加快肠胃蠕动，促进身体代谢，平时人们食用冰糖蒸枇杷不但能降低血脂，减肥瘦身的作用也很明显。

4、提高消化功能

冰糖蒸枇杷虽然味道甘甜，它却含有丰富的果酸，这种物质可以刺激人体内的消化器官促进消化液分泌，也能增加食欲，提高肠胃的消化能力，平时人们在出现消化不良或者食欲不振时，多吃一些冰糖蒸枇杷就能让这些不良症状尽快好转。

2、枇杷的吃法大全

方法一：枇杷12个，冰糖30克

去掉枇杷的皮和核，加入适量的冰糖，然后放入锅中，加入定量的水，小火煎炖，火开即可。

服法每日1剂，连服5日。

方法二：枇杷30克，冰糖适量

将枇杷核去外壳，晒干，捣碎，入锅，加适量水煎煮10-15分钟，去渣，然后加冰糖，即成。

每日2次服用。最适用于咳嗽痰多者。

方法三：枇杷叶15克，川贝母3克，巴旦杏仁、广陈皮各6克

将枇杷叶去毛，洗净然后和后3味共研为末，即成。

每日服3-6克，开水送下。

方法四：西谷米100克、枇杷200克、白砂糖10克

将枇杷冲洗干净，撕去外皮，剔去枇杷核。西米洗净，入沸水锅略氽后捞出，再用冷水反复漂洗。取锅加入约1000毫升冷水，加入西米，用旺火烧沸后下入枇杷，改用小火熬煮成粥，以白糖调味即成。

方法五：枇杷叶适量、糖适量、清水适量

新鲜枇杷叶摘若干，一般一碗水15片左右，放盆里，用清水冲洗一遍。取一个旧牙刷，将枇杷叶背后的绒毛全部刷掉，再刷去正面的灰尘。放入煮锅内，加适量清水，约一碗半大火烧开，转小火煮10分钟。煮好的枇杷水，表面会浮有一些白沫，汁水呈现暗红，捞去浮沫，倒入碗内，加适量糖调味。

早晚各一次。

方法六：枇杷10颗、冰糖20颗、清水适量

新鲜枇杷剥去外皮，用刀对半切开，挖去枇杷核以及内壁上的白膜。把处理好的枇杷果肉放进清水中浸泡。全部处理完后装进汤锅，加枇杷两倍量的清水。加入冰糖，大火煮开后转中小火煮20分钟左右关火，待晾凉后入冰箱冷藏后食用。

方法七：川贝5克、雪梨2个、枇杷500克、新鲜枇杷叶3片、冰糖少许

枇杷与雪梨分别去皮、去芯，其中雪梨切成小块(枇杷不用切)。炖盅里放入四碗水，导入切好的雪梨与枇杷，枇杷叶用刷子洗净，用剪刀剪成小块放入煲中;(枇杷叶的背面有绒毛要刷洗)。倒入研磨碎的川贝如煲中稍微搅拌，煲滚后，小火隔水炖2-3小时即可。

3、吃枇杷的注意事项

1、孕妇不可多食，虽然孕妇吃枇杷可以促进消化、增加食欲，但是多吃枇杷易助湿生痰，继发痰热，所以不可食用过量，每次1-2个就行了。

2、脾虚便溏与糖尿病者慎用，因为枇杷性寒，含糖量较高，如果食用了枇杷会导致腹痛腹泻和血糖升高，所以脾虚便溏与糖尿病者要忌食枇杷。

3、未成熟的枇杷不可食用，未成熟的枇杷会产生有毒物质氢氰酸，被人体吸收后，不能正常能呼吸，严重的会造成死亡，所以，一定要注意不能吃没有成熟的枇杷。

4、枇杷不宜与胡萝卜、黄瓜、牛奶同时食用，枇杷含有丰富的维生素c和果酸，而胡萝卜和黄瓜中含有破坏维C的物质，牛奶中的蛋白质会与果酸结合产生沉淀，使蛋白质凝固，对营养吸收造成一定的影响。

5、枇杷不宜存放在冰箱，枇杷放在冰箱，会因为低温水气过多而变黑，影响品质。如果晚上买了枇杷，建议存放在干燥通风的地方。

枇杷的功效非常的不错，具有多种营养物质，冰糖蒸着吃也不会很凉，适合很多人群食用，不过吃枇杷也有一些需要注意的地方，要适当的食用，而且有些食物不宜和枇杷一起吃，以免降低营养，对身体健康造成不利影响，适当吃最好哦！