压力是每个人都有的，总是听到有人说没有压力哪里来的动力，但是压力太大的话不仅对人的心理有影响，对人身体影响也很大，所以不能让自己的压力太大，现在很多白领由于工作压力非常大，那白领压力大吃什么缓解？哪些食物能缓解白领压力？

1、工作压力大吃什么好

应该吃：这个时候应该多吃一些蔬菜沙拉，特别是甜菜以及菠菜这些绿叶蔬菜。因为，这些绿叶蔬菜之中含有丰富的维生素B族，这种物质能够有效的促进血清素以及去甲肾上腺素等等的分泌以及生成，这样就能够令人体的精神以及心情变好。

不应该吃：白巧克力，需要清楚的是，白巧克力并不是传统意义上的巧克力，因为在其中并没有包含固体的可可粉。黑巧克力能够给人一种好感觉的刺激，吃了之后能够有效的补充身体所需要的能量，精神也会变得亢奋起来，而白巧克力则是没有这种作用。

2、应该吃这些

第一：番茄

番茄之中含有丰富的番茄红素，这种物质属于一种非常优质的抗氧化物。所以，在人体感觉到压力比较大的时候吃一些番茄，能有效的保护身体不受到自由基的伤害，同时还能够有效的避免多种慢性疾病的产生，同时还能够起到美容养颜的作用。

第二：全谷类食物

全谷类食物也就是我们日常生活中所说的全麦食品，这是很多上班做减压必不可少的一种食物。全谷类食物之中含有丰富的纤维素以及维生素B族，这两种物质都能够在服用之后能够有效的起到改善胃肠道健康的作用，同时还能够有效的避免出现疲倦的感觉。日常生活之中，全麦食物也是非常常见的，例如全麦面包、糙米等等都是非常不错的选择。

第三：酸奶

工作压力大吃什么好，酸奶是一个非常不错的选择。白领可以在上班的时候间歇的服用一些酸奶，这样能够很好的起到减压的作用。这主要是由于酸奶之中含有乳酸菌，这种物质能够有效的帮助我们身体胃肠道之中的有益菌进行滋生，这对于维持肠道的健康有着非常重要的作用。

不过需要提醒的是，酸奶虽然非常好对于身体有着很好的保健作用，但是其中含有的热量也是比较高的。所以为了避免出现肥胖的情况，那么最好不要一次性服用酸奶过多，不利于身体的肠道健康。

第四：菠萝

菠萝之中含有丰富的维生素，例如维生素B和维生素C，这两种都是能够有效的释放压力，同时还能够消除身体的疲劳。除此之外，菠萝之中还含有一种名字叫做酵素的物质，他能够有效的促进身体对于蛋白质进行消化分解，从而减缓肠胃的压力，对于治疗便秘以及减缓压力都有着非常重要的作用。

第五：南瓜子

南瓜子能够有效的消除疲劳、减缓压力，因为南瓜子之中含有丰富的营养物质，例如不饱和脂肪酸以及维生素等等。另外，南瓜子之中也是含有大量的微量元素，特别是锌元素，这种元素对于男性的前列腺有着非常重要的作用，同时还能够起到安抚情绪的作用。

第六：喝茶

茶是中国独有的一种文化，也是中国人民日常不可或缺的一种饮品，同时也是一种最健康的饮料之一。专家研究发现，茶叶之中含有丰富的化学承认，其中很多都是人体不可或缺或者是需要的多种营养物质。另外，日常多喝茶，能够有效的起到减肥、保护眼睛、防止衰老、预防各种慢性疾病以及舒缓压力的作用。

第七：多吃食用菌

食用菌之中含有丰富的蛋白质，同时脂肪以及热量也是比较少的，并且维生素、矿物质以及人体所需的多种氨基酸含量也是非常的丰富。专家告诉我们，日常多吃食用菌，不仅能够有效的提高免疫力以及增加食欲，同时还能够起到降低压力的作用。日常生活中食用菌是非常多的，例如香菇、木耳都是非常不错的选择。

第八：多吃鱼

鱼肉鲜嫩，不仅容易咀嚼消化，同时含有的营养物质也是非常丰富。国外专家研究发现，如果能够每周吃一次鲑鱼，那么老年人患有心脏病的可能将降低一半左右;女性如果每个月能够吃一次一生的鱼，那么能够有效的减少患有中风的可能性。所以说，为了我们的身体健康，日常的食谱一定不能够少了鱼类，不仅要多吃鱼，同时也要多选择一些深海鱼。

3、缓解工作压力的膳食

【远志莲粉粥】

配方：远志30克，莲子15克，粳米50克。

制法：将远志浸泡去心皮，与莲子研为细粉。粳米加适量水煮至粥将成时，放入远志和莲子粉，稍煮片刻即成。

功效：补中益心。

用法：可作点心或随意食之。

【淮山百合炖白鳝】

配方：白鳝1～2条(约250克)，淮山药、百合各30克。

制法：先将白鳝去内脏洗净，与淮山药、百合一起放瓦盅内，加清水适量，隔水炖熟，调味即可。

功效：补虚健脾，养心安神。

【冰糖桂花莲子】

配方：去心莲子150克，银耳25克，冰糖200克，桂花卤少许。

制法：将莲子用水浸泡，胀发后用温水洗净，放碗内加开水，以漫过莲子为宜，上笼蒸50分钟左右，取出待用。银耳用温水泡软胀发后，摘去黄根，掰成小瓣，放碗内上笼蒸熟待用。将锅置于火上，倒入清水1500克，放入冰糖、桂花卤烧开，撇净浮沫，再放入银耳略烫一下，捞在大汤碗内。然后将蒸熟莲子捞入碗内，将锅内的冰糖汁浇在汤碗内即成。

功效：滋阴养血，补脾安神。

用法：可佐餐食用。

用法：佐餐食用。