叶酸是一种水溶性维生素，许多备孕的女性都听说过叶酸，叶酸对于孕妇来说非常重要，如果缺乏会对胎儿的发育造成不良的影响，所以在备孕期间就需要补充充足的叶酸，那么备孕时吃哪些食物补叶酸？备孕时女人应该补充哪些物质呢？

1、备孕为什么要吃叶酸

叶酸是B族维生素的一种，其在细胞DNA合成中起关键作用。没有叶酸，细胞就无法合成遗传物质，细胞就无法进行分裂繁殖。胚胎是从一个细胞不断分裂发育而来的，可见胚胎的发育过程中，叶酸的作用多么关键。

许多严重畸形都有可能和叶酸缺乏有关：无脑儿、脑脊膜膨出、脊柱裂、唇腭裂、先心病等。由此可见，叶酸该补。但是，上述畸形，补了叶酸，仍然有可能发生，只不过概率更低而已；而没有补叶酸的，仍然绝大部分没有畸形。因为叶酸可以从食物中获取。

之所以提倡孕前三个月开始服用叶酸，是确保女性在受孕的时候，体内的叶酸达到最佳的状态，确保早期的胚胎有一个良好的营养环境。

2、补充叶酸吃什么好

含叶酸的食物很多，但由于叶酸遇光、遇热就不稳定，容易失去活性，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如蔬菜贮藏2～3天后叶酸损失50%～70%；煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%～95%；盐水浸泡过的蔬菜，叶酸的成分也会损失很大。因此孕妈妈们要改变一些烹制习惯，尽可能减少叶酸流失，还要加强富含叶酸食物的摄入，必要时可补充叶酸制剂、叶酸片和多维元素片。

蔬菜有莴笋、菠菜、番茄、胡萝卜、青菜、龙须菜、菜花、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等；

新鲜水果有橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨等；

动物性食品有动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等；

豆类、坚果类食品有黄豆、豆制品、核桃、胡桃、腰果、栗子、杏仁、松子等；

谷物类有大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

3、补充叶酸注意些什么

1、补多少

人体内叶酸总量约5～6毫克，但人体不能自己合成叶酸，只能从食物中摄取，加以消化吸收。

宝宝在妈妈体内不断生长发育，妈妈的叶酸通过胎盘转运给他，胎盘组织与子宫的不断增长，叶酸的需求量越来越大，如不能有意识地补充，会使叶酸水平降低。

专家认为，孕妈妈每天需补充600～800微克叶酸才能满足宝宝生长需求和自身需要。

2、要补不要流失

含叶酸的食物很多，但由于叶酸遇光、遇热就不稳定，容易失去活性，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如：蔬菜贮藏2～3天后叶酸损失50%～70%；煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%～95%；盐水浸泡过的蔬菜，叶酸的成份也会损失很大。

因此，孕妈妈们要改变一些烹制习惯，尽可能减少叶酸流失，还要加强富含叶酸食物的摄入，必要时可补充叶酸制剂、叶酸片、多维元素片。

为了健康的宝宝，在备孕期间就在饮食中多注意补叶酸吧。

4、备孕注意事项

1、尽量做个孕前检查

孕前检查是为了实现优生优育。在准备怀孕前对身体进行全面的检查，一般在准备怀孕前3～6个月进行。通过检查女性可以了解自己身体各方面的状况如生殖系统健康、是否患有乙肝等传染疾病。

2、停止服用避孕药

准备怀孕前三个月开始停止使用避孕药。因为，避孕药会影响女性朋友激素分泌，干扰女性朋友卵巢功能，影响排卵过程，经常使用避孕药的女性朋友，如果想怀孕的话，就需要在孕前三个月停止使用避孕药，让身体恢复正常，排卵情况会正常之后，女性朋友才可以正常怀孕。

3、一定要戒烟酒

备孕期间，女性朋友不要吸烟、喝酒，一定注意远离烟酒环境。因为在孕前经常接触烟酒，生育能力就会下降。香烟中含有尼古丁，尼古丁损害女性朋友的卵巢，伤害卵子，使女性朋友卵子的质量下降，让女性朋友怀孕困难。酒精对输卵管有麻痹的作用，会导致女性朋友输卵管摆动减弱，影响生殖细胞的运送。另外，劝阻丈夫也不要吸烟、饮酒。

4、也需要慎用药物

药物致畸是造成先天性畸形的一个重要原因。如果孕前服用的药物在母体内有蓄积，就会对胎儿的发育产生影响。所以，如果在用药期间或停药后不久想怀孕，应该先征求妇产科医师的意见，确认近期所使用的药物并不会影响胎儿之后，才适合怀孕。

5、避免接触放射物质

孕前如果接触过有害物质，如放射线、铅、汞、农药、有毒化学品等，应注意检查体内有害物质是否超过正常标准，如有超标，应离开此类工作一段时间，待身体各项指标值正常后再受孕。另外，妇女如果照射X线，特别是腹部经过照射，需要等4个星期后才可受孕。因为生殖细胞对X线和剧毒物质的反应非常敏感，影响胎儿的生长发育。

6、适当补充维生素

女人准备怀孕后应多吃富含蛋白质、微量元素、叶酸、维生素的食物；少吃刺激性食物和甜食，以保持一个良好的孕前生理机能。特别是叶酸，在备孕期间就应该补充，叶酸也是一种特殊的维生素，它对神经管发育的作用极为重要，女性朋友在孕前开始补充叶酸，可以预防胎儿神经管发育畸形。

7、备孕前合理运动

一个均衡的健身计划可以提供三方面重要的益处，即耐久力，力量和柔韧性，这是女性应付日复一日的母亲生活的压力所需要的。女性至少应在怀孕前3个月开始健身，这可以使你在怀孕期间更容易保持活跃的生活方式，轻松度过孕期生活。健身运动包括散步、跑、走跑交替、游泳、骑自行车和有氧运动。但是值得提醒的是，其中有些运动相当激烈，不能在怀孕期间做。