现在许多人肠胃多多少少都存在一些问题，肠胃是人体非常重要的器官，饮食方面对肠胃的影响很大，有时候肠胃会胀痛，需要调理，一些饮食对肠胃会起着调理的作用，那么有效调理肠胃的食物有哪些？吃什么食物可以调理肠胃？下面为大家介绍。

1、调理肠胃的最佳食物

1.酸奶

经常吃酸奶有利于补充你肠胃中的益生菌。益生菌可以减轻炎症，消除肠胃功能紊乱引起的疼痛、腹胀。

2.全麦食物

肠道中的纤维素不仅有利于益生菌的成长，也可以加快食物通过消化系统的速度。为了防止肠胃功能紊乱，专家建议多吃那些同时含有可溶性和不可溶性纤维素的食物（例如燕麦）。请少吃些细粮，多吃全麦面包、意大利粉和谷类吧。

3.魔芋豆腐

减肥圣品魔芋豆腐中含有束水凝胶纤维，大大促进了肠道的生理功能蠕动，减轻了它每天要承受的“各种压力”。另外，魔芋豆腐中的膳食纤维，主要成分是葡甘露聚糖，可以在肠壁形成保护膜，缩短食物的停留时间，清除肠壁废物，有效地让肠道处在良性的活动状态。

4.海带

中医专家指出，海带属于碱性食物，富含的碘可促进血液中三酸甘油酯的代谢，并防止血液酸化，有助于润肠通便，而且热量很低，膳食纤维丰富，能加速肠道的运动。另外，海带中还含有褐藻酸，可降低肠道吸收放射性元素锶的能力，并将其排出体外，在排毒减肥的同时，起到预防白血病的作用，一举两得。

5.黑木耳

黑木耳是肠道减龄最出色的钟点工，其中所含有的植物胶质有很强的吸附能力，可以在短时间内吸附残留于肠道内的不健康物质，比如灰尘与杂质，并将其集中起来排出体外，起到清洁血液和洗涤肠道的作用。

6.苹果

国外有句谚语：“Anappleadaykeepsdoctoraway！”它对与健康最显而易见的效果是：促进肠道排毒——所含有的半乳糖醛酸、果胶，将肠道中的毒素降至最低；其中的可溶性纤维素，有效增加了宿便的排出功能，让你告别“小腹婆”，保证肠道循环正常运转。

7.花生

研究表明，花生对于强健肠道有很好的效果。这是因为花生入脾经，有养胃醒脾、滑肠润燥的作用。而且，其中独有的植酸、植物固醇等特殊物质，也会增加肠道的韧性，使抵抗外界侵扰的能力不断增强。

8.山药

山药中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等成分，可以改善脾胃的消化吸收功能，对脾胃虚弱、食少体倦、腹泻等症有食疗作用；山药中的尿囊素则有助于胃黏膜的修复，对溃疡病有很好的辅助治疗作用。

9.豆类

富含纤维的黑豆、芸豆同样有利于治疗肠胃功能紊乱。然而，由于纤维素有时也会导致腹胀多气，因而肠胃功能不佳的人在食用豆类时一开始不宜过多。

10.橘皮

橘皮对消化的促进作用主要是其中含有的挥发油对消化道有刺激作用，可增加胃液的分泌，促进胃肠蠕动。

11.芦笋

绿色的芦笋可以提供益生菌。这些益生菌可以进一步刺激令胃部舒缓的益生菌的生长。当你吃不到新鲜的芦笋时，冻芦笋也可以起到相同的作用。

12.牛肚

牛肚性平，味甘，历代医学多有论说：“牛肚和中，益脾胃”，“补中益气，养脾胃”。羊肚也有与牛肚同等的功用，适宜脾虚者食用。

2、调理肠胃的饮食原则

1.主食多吃杂粮。为了能够让我们的肠胃道更为强大，我们还是需要多吃点含有益生菌的食物，那么，从主食的角度来看的话，我们最好还是需要多吃一点杂粮的。所以说，可以在早餐的时候，加点番薯、芋头等等，不仅仅增加了膳食纤维，还可以有效的促进肠胃道蠕动。

2.多吃薯豆类食物。所谓的薯豆类的还是有很多，比如说紫薯、番薯、红薯、土豆、绿豆、红豆等等的。当我们在主食中加入这些薯豆类的还是可以很好的果腹的。

3.多吃根茎类食物。这些食物主要有胡萝卜、芹菜等等。这些蔬果对于肠胃道来说，还是有助于其消化的。由于富含有丰富的膳食纤维，所以，特别有助于进行肠胃道的消化，如果我们做汤的话，还是很不错的选择。此外，对于根茎类的食物，我们还是可以选择苹果、橙子等等，含有较多的纤维素，对于肠胃道健康和预防癌症有着很好的促进作用。

3、调理肠胃的食谱

1.肚片包菜汤

原料：包菜、熟肚(猪肚、牛肚或羊肚)及调味品各适量。

制法：将肚切成片，再用清水将其煮沸，然后放入洗净且切碎的包菜，待菜熟后放入调味品即可。

用法：每日一次，佐餐服食。

功效：补虚止痛。

适应症：脾胃虚弱所致的脘腹痞满、食少便溏、倦怠乏力等病症。

2、红薯栗子排骨汤

红薯性平，味甘，补脾益气。医生记载：红薯“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。

吃法：排骨250克、红薯1根、葱、姜、盐适量。

制法：把排骨洗净，红薯去皮切块，葱姜适量，板栗洗净用刀在上面拉一刀(不要切开，把壳切破就成);锅内烧开水放入排骨飞水，捞出洗净;所有材料放入电炖锅中炖两小时，吃前放少许盐即可。

3.肉包菜汤

原料：羊肉、包菜、调味品各适量。

制法：将羊肉洗净后切成小块，放入锅中，再用清水将羊肉煮熟，然后放入洗净且切碎后的包菜稍煮即可。

用法：每日1剂，可将此汤佐餐服用。

功效：温中暖胃。

适应症：脾肾阳虚所致的脘腹冷痛且胀满不适、食少等病症。

4、薏米扁豆鲫鱼汤

制法：选取薏米、扁豆各30克和鲫鱼按照普通家庭煲汤的方法煲制即可。该汤有健脾、清热、利湿的作用。

当感到食欲不振、消化能力减退时，不妨将其汤汁代水喝，亦能起到增加食欲，促进消化，适合脾胃虚弱者食用。