现代人吃的食物比较杂，而且有很多美味的大餐，可以一饱口福，可是吃完之后，大餐吃太多，吃的太油腻，会感觉肠胃不舒服，平时也需要吃一些清淡的食物解解油腻，那么吃什么食物可以解油腻？哪些食物有助于解油腻？一起来看看吧！

1、吃什么食物解油腻

1、燕麦

具备降胆固醇和降血脂的作用，这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到。

2、洋葱

洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱，他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，以解油腻。

3、玉米

含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。煮玉米，是最简单的做法。

4、山药

山药有“神仙之食”的美誉，其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化;减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。

5、海藻

素有“海洋蔬菜”的美誉，其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。藻类含有植物多糖等植物化学物质，具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。海带等褐藻含有丰富的胶体纤维，能显著降低血清胆固醇。

6、银耳

银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖，有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。

7、芹菜

含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多，吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。

8、山楂

山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维，有降低胆固醇，预防动脉粥样硬化的作用。常吃山楂可除油解腻，促进消化。

2、吃油腻食物头晕怎么办

1、血压过高

长期血压过高很容易出现头晕头痛的情况，而且多出现在突然的体位改变或者是持续性的不适。在吃油腻的东西之后，很容易造成血压短时间内升高，使头晕、头痛的症状更加的明显。

2、血脂过高

本身血脂高的人，就容易出现头晕、头痛、失眠、胸闷气短、记忆力下降等症状，如果是吃油腻的食物，过多的脂肪会进一步升高血脂，加重出现头晕、头疼的情况。

3、一次进食太多

一次性吃太多油腻的东西，肠胃需要更多的时间进行消化，大量的血液集中在肠胃，这样很容易脑供血氧不足，出现吃完油腻东西后头晕的情况。如果是本身有贫血的话，头晕头痛会表现得更加的明显。