基围虾是一种常见的虾,很多人都喜欢吃基围虾,基围虾的营养价值是非常丰富的,基围虾中含有大量的蛋白质,经常吃有喝多好处,可能会有一些孕妇在怀孕之前喜欢吃基围虾,怀孕后还是想吃,那孕妇能吃基围虾吗?孕妇吃基围虾好吗?
孕妇可以吃基围虾的。
怀孕期间适量多吃基围虾,可以补充钙、锌等微量元素,尤其是钙可以促进胎儿的生长,也可以促进胎儿脑部的发育。因此,只要本人对虾无不良反应,可以吃。
基围虾的营养丰富,味道鲜美,含有蛋白质、脂肪、多种维生素、烟酸、钙、磷、铁等成分,而且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物,尤其对小儿、孕妇有补益功效。准妈妈在孕期适当吃基围虾,补充优质蛋白质等营养元素,为胎宝宝的健康发育打下基础。
补充蛋白质
孕妇需要大量蛋白质,蛋白质是生命的基本物质,然而虾含有丰富的蛋白质,孕妇吃蛋白质可以有效的补充蛋白质。
保护心血管系统
虾中的营养成分能很好的调节心血管系统,孕妇吃虾有利于心脏健康。
补钙
从妊娠第四个月开始,胎儿就要发育骨骼了,这时候孕妇要注意补钙。而虾含有很高的钙,孕妇吃虾尤有补钙功效。吃虾可以促进胎宝宝骨骼的生长。
补碘
虾肉富含碘元素,孕妇对碘的需求量很大,如果缺碘会出现流产,早产,和先天性畸形,所以孕妇吃虾可以通过补碘,利于保胎安胎。
韭菜炒虾丝
主料:基围虾虾仁300克、韭苔、花生油、香油、酱油、盐、味精、料酒、大葱、姜。
制作方法
1、虾仁洗净,沥干水分,从脊背切开(不要切断),抽去虾筋,摊开切成细丝;
2、将韭苔洗净,沥去水分,切成2厘米长的段;
3、葱洗净,切丝;
4、姜去皮洗净切丝;
5、炒锅上火,放花生油烧热,下葱、姜丝炝锅,炸出香味后放入虾丝煸炒2—3下,烹料酒,加酱油、精盐、高汤30毫升稍炒;
6、再将韭菜放入炒虾丝的锅内,急火炒4—5下,淋入香油,加味精炒匀,盛入盘内即成。
白灼基围虾
食材:基围虾、尖椒、葱30克,香菜20克,姜10克,酱油10克,白糖5克,味精1克。
1、基围虾洗净,剪掉脚和虾须。用的是长江基围虾不用开背去泥肠的。
2、煮大概1升开水,加两小勺盐,水开后加葱姜,放入虾和料酒,大约5大勺.
3、水再次煮开后2-3分钟可以捞起了。蘸上些许调料即可食用。
4、制作蘸料:两三片姜切成末,加入小碗醋中,加少许酱油,一勺糖。
上汤基围虾
食材:基围虾500克、鲜酱油1.5汤匙、上汤1汤匙、洋葱丝、芫荽(即香菜)各适量、白糖、绍酒、香油各少许。
1、将虾剪去须、虾爪等,剔去虾肠,并在虾腹处顺刀切一刀(不能切破脊背),下盐拌匀。
2、把鲜酱油、上汤、味精、白糖、香油调成汁料备用。
3、烧热锅,下油,烧至六成滚,将虾故入油锅中泡油至八成熟,倒起滤油。随即把虾放回锅中,下绍酒,倒入汁料翻炒至虾熟、并有干香味,起锅上碟,香菜围边即成。
即便可以吃虾,但是在吃虾的时候心里还是怕怕的有木有!怀孕的时候就是这么纠结!下面我们就来说说孕妈妈们吃虾的相关注意事项,只要知道了这些,就可以放心大胆的吃虾了!
1、有过敏性病症或者病史的孕妈妈,注意最好不要吃虾,以免引起过敏反应。
2、孕妈妈们虽然可以吃虾,但是也不能吃太多,吃多了对肠胃不好,营养也不够全面。
3、孕妈妈们要注意,生虾是一定一定不能吃的,不仅是虾,一切生冷的食物都是不宜食用的。
4、腐败变质的虾不能吃,这个不用多说。
5、在吃虾的时候,不可吃葡萄、石榴、柿子等带有鞣酸的水果,吃了会引起不适。
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