女性在怀孕和备孕期间是有很多事项需要注意的，其中一项就是补充叶酸，可能很多人都不知道为什么在备孕和怀孕期间需要补充叶酸，只是听别人说需要补充，所以平时就会吃一些叶酸含量丰富的食物，那备孕怀孕为什么补充叶酸？补充叶酸的方法有哪些？

1、为何要补充叶酸

胎儿发育早期容易发生神经管缺陷，主要包括脊柱和脑部的缺陷。这样的新生儿往往不能健康地成长。而叶酸可起到预防胎儿神经管缺陷的作用，大量研究表明，服用叶酸可减少新生儿15%的重大体表畸形、30%唇腭裂和35%先天性心脏病的发生，从而降低20%的新生儿死亡率。

新生儿出生后会迅速地成长，其体内的叶酸也会很快被消耗。若新生儿叶酸缺乏，则可能影响其生长和发育。而新生儿获得叶酸的最好方式就是母亲，准妈妈在孕期补充叶酸，可保证新生儿出生时体内的叶酸含量;新妈妈在产后补充叶酸，可通过乳汁为新生儿提供叶酸。

2、补充叶酸的方法

摄入深色的绿叶蔬菜、豆类、柑橘类水果或果汁、大多数浆果、全谷类等食物。

服用含有叶酸的维生素：如含叶酸的复合维生素或叶酸补充剂(注意每日摄入量为400微克)。

3、温馨提示

食物中的叶酸不稳定，烹调加工后损失率可达50%-90%，可通过服用叶酸补充剂保证叶酸的足量摄入。

4、吃叶酸的注意事项

1.孕期前三个月脑细胞增殖迅速，最易受到致畸因素的影响。如果在此关键时候补充叶酸，可使胎儿患神经管的危险减少50%～70%。

2.叶酸在酸性环境中易被破坏，所以叶酸不宜与维生素C同补。因为二者的稳定环境相抵触，吸收率都会受影响。所以，二者服用时间最好间隔半个小时以上。

3.叶酸的补充应当控制量，不能滥补。过量的叶酸会干扰孕妈妈的锌代谢，锌一旦摄入不足，就会影响胎儿的发育。