对于菊花，很多人都非常熟悉，菊花是可用来泡水喝的，喝菊花茶具有很多的好处，菊花有不同的品种，不同的菊花具有的功效作用会有所不同，黄菊花和白菊花都是非常常见的，那么黄菊花和白菊花有什么区别？黄菊花和白菊花泡茶的区别。

1、黄菊花的功效与作用

黄菊花的味道稍苦，所以大家在用黄菊花泡水时喜欢加入冰糖调味。其实黄菊花在生活中就是一物多用，既可以用来“治病”也可以用来观赏，其实野菊花在日常中并不难见，特别是在春节期间，我们不难看到很多人家中都摆放着黄菊花来观赏。那黄菊花究竟是有什么好的功效呢？下面我们就来谈谈黄菊花的功效与作用。

黄菊花在清热解毒方面的能力很强，所以黄菊花时常是用于散风热。如果因为上火而引起口腔溃疡，那么直接用黄菊花泡水饮用，这样也能很好的降火，黄菊花具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒 的功能，可治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高及动脉硬化等症。若是不喜欢直接将黄菊花泡水，也可以在水中加入枸杞。

其实黄菊花的不同用处效果也是有着很大的不同的，像是菊花茶就有消暑、生津祛风和润喉养目解酒的功效，菊花酒有养肝明目健脑延缓衰老等功效，菊花粥可清爽清心除烦悦目去燥。把菊花拌米浆里蒸制成糕或用绿豆粉与菊花制糕具有清凉去火食疗效果。由菊花与猪肉蛇肉炒或与鱼肉鸡肉煮食“菊花肉片”荤中有素补而不腻清心爽口可用于头晕目眩风热上扰之症治疗。

2、黄菊花的用途

黄菊花的药用价值较高，黄菊花因清热能力强，常用于散风热。黄菊花不仅仅是有很好的清热解毒的效果，在明目护眼上效果也很好，若是时常用眼的电脑人士，黄菊花也能很好的舒缓眼部疲劳。据悉黄菊花还有很好的减肥降脂功效，也能被当做是很好且没有副作用的“减肥药”，据悉《神农本草经》记载，菊花茶有“轻身”的效果，所以这对减肥甩脂都是有着很好的疗效的。

黄菊花疏风散热、养肝明目、清凉解毒等功能，可治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高及动脉硬化等症。且黄菊花作为菊花中的一种，也具有菊花的常见功效。

除了食用上的作用，黄菊花时常被用来作为观赏物，黄菊花在花木文化中的地位很高，屈原就曾以菊自比，孟浩然在《过故人庄》写道：“待到重阳日，还来就菊花。”而现代人更是认为黄菊花有着喜庆的意味，所以在喜庆之时也喜欢在家中摆放菊花图喜气。而在国外黄菊花的使用却是恰恰相反，在外国黄菊花更是有着“墓地之花”之称，因为外国人认为黄色是代表哀婉，是对故人表达哀思的最好之物。

3、白菊的作用和功效

白菊亦名小汤黄、小白菊，为桐乡地区的特产。杭菊在中国有悠久的栽培历史。“杭白贡菊”一向与“龙井名茶”并提。

成分：杭白菊为菊科植物，花中含挥发油0.13%、菊甙、腺嘌呤、胆碱、水苏碱及微量维生素A样物质、维生素B、氨基酸及刺槐树碱等。

杭白菊花瓣洁白如玉，花蕊黄如纯金，有很高药用价值和延年益寿的功效，《补农书》载：“甘菊性甘温，久服最有益。”元代《本草衍义补遗》说：“菊花能补阴”。李时珍《本草纲目》道：菊能利五脉，调四肢，治头风热补；还记载一段神话：“神仙传言，康风子、朱孺之皆以服菊成仙”。可见杭白菊的功效。练市杭白菊，还可代茶饮用，其色香味不亚于龙井茶。经常饮用，能增强毛细血管抵抗力，抑制毛细血管的通性，起到抗炎强身的作用。

4、黄菊花与白菊花的区别

黄菊花和包菊花是我们在生活中最为常见的种类，那究竟怎么做才能使更好的区别黄菊花和白菊花呢？其实黄菊花和白菊花的药用特性的偏重点是不一样的，而在生活上的应用，白菊花和黄菊花也是截然相反，在中国，黄菊花时常是被认为是喜庆之物，而白菊花则是更多的被应用于丧礼中。

白菊花则是适用于肝火上炎、视物模糊、头晕目眩、重虚火。

中华医学研究表明，杭白菊具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津，以及调整血脂等功效。

而黄菊花则是清热能力强，常用于散风热，常用于上火引起的口腔溃疡，可治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高及动脉硬化等症。

一般是黄菊花入药，白菊花入茶。

黄菊花多用于疏散风热，平肝益肝多用白菊花，虽然两者在不同的方面都有极佳的效果，但是两者组合起来却并不理想，据悉黄菊花和白菊花合用过于清泻（太凉），所以中医一般不会合用的。但是白菊花和黄菊花作为菊花中的一种，拥有菊花的共性，也能用以做出美食。

5、喝菊花茶注意事项

1.注意体质和身体状况

有过敏体质的人如果想喝菊花茶，应先泡一两朵试试，如果没问题再多泡，但也不应该过量饮用。由于菊花性凉，脾虚胃寒者包括容易腹泻者不要喝;虚寒体质，尤其是平时怕冷、易手脚发凉的人不宜经常饮用。在一般情况下，菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子痛、“肝火旺”以及血压高的人喝。

2.慎选用菊花

菊花的种类很多，菊花茶以白菊花为主。常见市售品种为杭菊花、滁菊花、黄山贡菊，它们都可以泡茶喝。不过，最好不要饮用味苦的野菊花。

3.加糖要当心

喝菊花茶时，人们往往喜欢加上几颗冰糖以增加口感。虽然菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人来说，最好别加糖;有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致口黏或口发酸、唾液多。此外，对自己体质不了解的人喝菊花茶也是不加冰糖为好。

4.冲泡方法

如果是一个人饮用，最好用透明的玻璃杯，放上四五朵菊花，用沸水冲泡即可。若是饮用的人多，可用透明的茶壶，放一小把菊花，冲入沸水泡两到三分钟，再把茶水倒入数个玻璃杯中即可。