7、吃海鲜注意事项

1、水果配海鲜 肠胃不适找上你

鱼虾含有丰富蛋白质和钙等营养物质，与鞣酸含量较高的水果同食后，鞣酸在肠道内易于蛋白质、钙离子形成不溶物，刺激肠胃而引起不适，这类水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。所以海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。此外，海鲜与大量维生素C同吃易中毒，所以要避免在吃海鱼及虾类前后两小时内服用维生素C药丸。

2、啤酒配海鲜 痛风结石找上你

海鲜搭啤酒是很多人的习惯吃法，海鲜中含有大量嘌呤，一次性摄入过多的嘌呤物质，嘌呤代谢成尿酸进入血液，在肾内析出易形成尿酸结石，在关节处继续易导致痛风性关节炎，而啤酒中的酒精会干扰尿酸的代谢分解，间接增加体内尿酸的的浓度，所以吃海鲜时应当避免喝啤酒。另外，吃海鲜需要注意多饮用开水，这样可以及时将尿酸排出体外。

3、姜醋配海鲜 美味健康又舒服

因为姜性热，与海鲜放在一起可起到中和寒性、防止身体不适的作用;而醋也有很好的杀菌作用，对海鲜中一些残留有害细菌能起到一定杀菌作用。

4、海鲜味美偶伤身 这些人不宜吃海鲜

因为海鲜本来就是寒性，所以寒性体质和胃肠功能不好的人尽量少吃海鲜;海鲜富含高蛋白，过敏体质的人请不要贪食;此外，关节炎、高高血脂症、甲亢患者也应当少吃海鲜。值得注意的是，海鲜含汞量越来越高，孕妇和哺乳期妇女如果常吃海鲜(指每周4次以上，每次100克以上)，会影响胎儿和新生儿的神经系统发育。

海鲜固然美味，但是我们在食用海鲜时也不要为了逞一时口舌之快，而盲目食用海鲜，这样很容易出现什么问题的，希望大家谨记。