人参是一种比较名贵的中药，一般我们在生活中现在可能总是会用到人参养生，因为人参有很好的滋补之功，但是人参其实是有很多种类型的，而每一种类型的人参可能就有不同的作用功效。那么，一般人参都有哪些种类呢？这些种类的人参又有什么区别呢？

1、生长环境分有3种

一种是【林下参】长在自然环境中。

第二种是【山参】和【园参】在山上伐树开地 清树根 挑池床 搭拱棚 。

第三种是【农田园参】目前的新技术 也是引进韩国技术叫平地栽参也是挑池床 搭棚子，只能培育6年一下的园参。

人工干预方法不同、人参品种也不同。从人参干预方法不同细分以下人参品种。

2、林下参分3种

1：【野山参】 鸟兽传播的种子

2：【林下参（籽）】简称林下籽 人工选择林地，把种子种到林子里的 。

3：【林下参（觅）】简称林下觅 ，把山参苗栽到林子里的 。林下参生长期都无人工干预 完全自然生长。

3、山参也分3种

1：【山参（直生根）】把种子种到池床上的 。

2：【山参（趴货）】是由山参直升根精选后翻栽到池床上的 。

3：【山参（移山参）】，是林下籽的幼苗移栽到池床上的。 山参参龄基本都到7年以上 ， 10年左右的参龄市场上占主流。

山上种植【园参】：园参是大马牙品种基本在6年以下参龄， 生长环境与山参一样。只是 品种、 参龄、 人工干预方法有很大差别。园参特点长的大 生长期短。

农田种植【园参】：大马牙种子栽到池床上 生长迅速 管理方法和山上种植的园参差不多 只是生长环境不同 从加工方法上划分人参的品种。

4、食用方法

1、含服

无论是鲜品还是生晒干品，洗净切薄片后，将人参片放置于舌下噙化，每次含服3片左右，注意不要用牙嚼或者用舌拌，依赖于口腔黏膜及舌下的毛细血管吸收参片中的有效成分。此法吸收速度快，且利用率较高。噙化时间既可以在早晨空腹，也可在感觉疲倦时。噙化前需要漱口，尽量减少口腔内残留的细菌。

2、研磨送服

为了保证高效利用人参药用价值，避免浪费，现多将人参打碎后研磨成细粉，根据医生辨证或单用或同其他药物粉末一起调匀后使用，每次取适量放入口中用开水送服。适用于慢性病及体虚人群需长期服用的患者。

3、炖煮食品

人参的滋补效果明显，现人工种植年份较短的人参多同作为食材使用，通常同其他滋补类的食材一起煲汤服食。并且人参在食用过程中常常伴有一定的苦味，将人参痛瘦肉、小鸡、鱼等一起炖服，可消除苦味，滋补强身。

4、隔水顿服

将人参切成薄片，取5-10克，放入炖盅中，加入清水，放置于蒸锅内蒸炖约4-5小时即可连汤及人参一起服食。

5、人参泡茶

将人参切成薄片，每日用3-5克人参开水冲泡，闷盖5分钟后即可饮茶，可多次冲泡，待味道变淡后将人参片一起吞食即可。以晨起空腹或晚上睡前服用效果最佳，多适用于慢性疾病或体质虚弱需要进补者服食。

6、人参泡酒

将人参切片或者整根装入瓶中用50-60度左右的优质白酒中浸泡，每日摇荡一次，使参内有效成分充分浸出，约2-3周后即可饮用，可作为强壮剂、大补元气、益寿延年，每次约饮用15-20毫升，切不可多服。