平时很多人忙于学习和工作，用眼的时间很长，眼睛会感到干涩不适，长期下去可能会出现一些眼科疾病，需要注意治疗缓解，一些食物能够帮助保护双眼，让眼睛更加明亮健康，那么吃什么食物保护眼睛？保护眼睛最有效的食物有哪些？

1、保护眼睛的食物

1、苹果

苹果还有“明目果”的美称，因为它含有对视力有关键作用的维生素A和微量元素硒。据印度科学家研究，正常视网膜含硒7微克，而鹰眼含硒量是人的100倍，这说明敏锐的视力与硒含量有关;某些人在黄昏视物不清的人，也是因缺乏维生素A而使视紫红素合成减少所致。因此常吃一些苹果，可保护视力。

2、橘子

金橘果皮的营养价值令人吃惊，80%的维生素C都储存在果皮中，不仅对肝脏有解毒功能、还能养护眼睛、保护免疫系统等，营养价值在柑橘果类中名列前茅。金橘果皮肉质厚、光滑，有许多油胞点(即按压会产生有芳香性的气体)。除了带皮鲜吃之外，它还常被用来制作蜜饯、饮料、果酒等休闲食品。

3、柳橙

要维持眼睛的健康，就要多补充维他命C，因为它不仅可以增加眼睛微血管的韧性、修护细胞，还可以降低白内障的风险，延缓老年性黄斑部病变的发生以及视力煺化。

4、蓝莓

蓝莓中含有大量的维生素、氨基酸、矿物质等成分，有较好的营养保健作用。其营养价值远高于其他水果，有“世界水果之王”的美誉。国际粮农组织将蓝莓列为五大健康食品之一。

它还有增进眼部血液循环、维持眼压正常的作用，这些都是蓝莓中所含有的“花青素”的功效，多食蓝莓能够减轻电脑工作者的眼疲劳及提高夜间视力。

另外，蓝莓还有许多对人类有益的健康物质，包括维生素A、维生素B、维生素C、维生素E和丰富的食用纤维等。这些营养成分可以帮助电脑一族有效保护毛细血管，防止脑神经衰老，增强人的记忆力。

5、圣女果

圣女果是维生素仓库。圣女果里的维生素A的含量在果蔬中属于佼佼者，圣女果中还含有丰富的维生素C和维生素P，可以清除自由基，具有很强的抗氧化能力，从而能保护细胞的脱氧核糖核酸，避免基因突变。同时，圣女果中的果胶成分能增加皮肤的弹性，所以把它当成零食来吃，既能美容又能保护眼睛。

6、猕猴桃

猕猴桃能为人提供大量的维生素C，被誉为“维C之王”。据分析，每100克猕猴桃果肉便含有最少200毫克以上的维生素C，比一般水果高出几十倍。维生素C可减缓光线和氧气对眼睛的刺激，可以延缓白内障的发生。长期使用电脑的人，多吃猕猴桃。

2、如何缓解眼部疲劳

1、眼睛处在疲劳状态下，有一种方法能帮助你缓解这种症状，那就是泡一杯浓浓的茶，然后加适量的盐，搅拌均匀后，用棉棒沾浓茶水，涂抹自己的眼睛四周，能及速地缓解眼疲劳的症状的。

2、眼睛感觉到不舒服或者是疲劳的时候，可以用热毛巾来敷。把毛巾沾热后拧水后，然后大面积把自己的眼部盖住，这样，能让眼睛四周的血液活跃，并能带动其新陈代谢，从而达到缓解疲劳的作用。

3、倒一杯菊花茶水，记得要用滚滚的水，然后冲茶，趁冒热气的时候，把眼睛保持一定的距离放在茶花水下，然后用热气去熏自己的眼睛处，这样也能起到很好的缓解疲劳的作用。但，记得不要伤着眼睛了。

4、经常有眼疲劳的人，记得，可以在大量使用眼睛的时间内，隔半个小时或者是更短的时间内，就把眼睛从专注的地方里挪开，望向远处或者是看一些绿色的植物，这样，能让自己的眼睛平和，而不一直处在紧张状态中。

5、眼疲劳的人，应该常备眼药水，不要选择功能性的眼药水，而是直接选择那种缓解眼疲劳的就可以。每隔两个小时的时间就滴一次眼药水，这样，也会能短时间内改善自己眼疲劳的问题的。

6、食物护眼。眼睛对于维生素的需要，还有红萝卜素的需要是很大量的，平时多吃红萝卜对于眼睛的保护也是有作用的。还有多吃一些动物的肝脏，对于眼睛也是有帮助的。虽然不能快速缓解疲劳，但是能明目和护眼。

7、建议常用眼的人，可以在平时的时候，多吃些玉米。大家知道不，玉米里含有一种叶黄素的物质，对于保护我们的视力有很好的作用的。而且这种物质，还能有自我修复的功能，也就是眼睛疲劳的话，吃玉米会进行自我的保护。