现在进入冬季，是流感高发的季节，在这个时候要多多注意防寒保暖，除了这些方法，我们也可以来学一下可以抗感冒的菜谱，预防感冒，今天小编就来和大家详细介绍一下有关预防感冒的小知识，那么有哪些防感冒的食物？有哪些菜是可以抗感冒的？和小编一起来看看吧！

1、防感冒的食物

1.鸡蛋豆类补足蛋白质

蛋白质是人体免疫系统的关键营养物质，抗体的本质就是特殊功能的蛋白质物质。所以，我们必须保证从食物中经常摄入一定量的优质蛋白质，主要来源于奶类、蛋类、鱼虾类、瘦肉和大豆及制品。动物蛋白中，牛奶、蛋类中的蛋白质是最好的，因此要养成每天坚持喝牛奶、吃鸡蛋的习惯。而在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，平日要多吃豆制品，如豆腐、豆皮、腐竹等。如果您家里有豆浆机，不妨将多种豆类一起放入，每天喝杯营养豆浆，也能抗感冒。

2.菌类提高免疫力

菌类含有菌类多糖，这是提高和保护机体免疫力的有效物质。市场上随处可以买到的牛肝菌、金针菇、冬菇、香菇，不仅口感好，而且含有丰富的营养物质，也是抗击感冒的绝佳食物。

但是需要提醒您，补充蛋白质“适量”同样重要，过多摄入，也会损害机体免疫力，增加胃肠负担。

3.水果补足多种维生素

冬季经常食用富含维生素C的水果，如香蕉、橘子、猕猴桃、红枣等，也有增强免疫力，预防感冒的作用。

4.谷物杂粮海产品可补锌

在微量元素中，锌和免疫功能关系密切。锌能增强细胞的吞噬能力，从而发挥杀菌作用。谷物中富含对免疫系统至关重要的锌，平时主食可以选择全谷类荞麦面条，或者尝试用各种杂粮做成的营养米饭。其他含锌的食物还有牡蛎、猪肝、鸡肝、花生、鱼、鸡蛋、牛肉、黑芝麻等。

5.胡萝卜补充维生素A

维生素A可以增强人体上皮细胞的功能，对感冒病毒产生抵抗力，它可以强健咽喉和肺部的黏膜，保持它们正常的新陈代谢。胡萝卜、南瓜、绿色蔬菜中所含有的β-胡萝卜素在身体内可转化为维生素A，胡萝卜炒着吃能更好地发挥其营养价值。此外，猪肝、鸡肝中也含较多维生素A，宜适当食用。

2、抗感冒的菜谱

豆渣炒蛋

用料：新鲜豆渣100克，红辣椒1个，小葱1棵，鸡蛋2个，食用油、盐适量。

做法：鸡蛋加少许盐，打散，红椒切细粒，葱切末，鸡蛋下油锅成型后划散;倒入豆渣翻炒，炒至豆渣呈金黄色，加入红椒粒翻炒1分钟，最后撒上葱末拌匀，用盐调味即可食用。

尖椒西芹爆猪肝

原料：猪肝500克，红辣椒1个，绿辣椒1个，西芹200克，葱、姜、蒜、香醋、盐、胡椒粉、绍酒、淀粉、油适量。

做法：猪肝洗净、切片，西芹、红辣椒、绿辣椒切菱形块;锅中放水，烧开放入猪肝片焯熟，捞出待用;锅中放油，煸香葱末、姜末、蒜末，放入猪肝片、红辣椒块、绿辣椒块炒匀;倒入绍酒、胡椒粉、盐调味，最后放入西芹块快速炒匀即可，出锅前烹入香醋装盘食用。

3、防治感冒的方法

1.加强锻炼

在气候变化时适时增减衣服，注意防寒保暖，慎接触感冒病人以免时邪入侵等，对感冒的预防有重要作用。

2.预防服药

一般可使感冒的发病率大为降低。主要药物有贯众、大青叶、板蓝根、鸭跖草、藿香、佩兰、薄荷、荆芥等。随着季节的变化，预防感冒的药物亦有所区别。如冬春季用贯众、紫苏、荆芥;夏季用藿香、佩兰、薄荷;药物煎煮时间宜短，取其气全以保留芳香挥发有效物质，无汗者宜服药后进热粥或覆被以促汗解表，汗后及时换干燥洁净衣服免再次受邪。

3.饮食起居

感冒病人应适当休息，多饮水，饮食以素食流质为宜，慎食油腻难消化之物。常用食品如葱、大蒜、食醋亦有预防作用。卧室空气应流通，但不可直接吹风。

4.盐水漱口

每日早晚、餐后用淡盐水漱口，以清除口腔病菌。在流感流行的时候更应注意盐水漱口，此时，仰头含漱使盐水充分冲洗咽部效果更佳。

5.冷水浴面

每天洗脸时要用冷水，用手掬一捧水洗鼻孔，即用鼻孔轻轻吸入少许水(注意勿吸入过深以免呛着)再擤出，反复多次。

6.热水泡脚

每晚用较热的水(温度以热到不能忍受为止)泡脚15分钟，要注意泡脚时水量要没过脚面，泡后双脚要发红，才可预防感冒。

7.呼吸蒸汽

初发感冒时，在杯中倒入开水，对着热气做深呼吸，直到杯中水凉为止，每日数次，可减轻鼻塞症状。