肠胃炎是比较常见的消化内科疾病，一些不洁的食物很有可能引起肠胃炎，患有肠胃炎有些并不严重，但是对于一些体质稍差的人来说，导致的脱水和电解质紊乱，会对健康造成很大的影响，那么肠胃炎最佳治疗方法是什么？肠胃炎食疗法有哪些？

1、肠胃炎最佳治疗方法

1、驴肉炒竹笋可治疗肠胃炎

准备卤驴肉300克,竹笋150克,葱10克,盐6克,味精3克。然后将竹笋洗净切成片,驴肉洗净切成片,葱洗净切成段。接着在锅中放油,加竹笋片、葱段,然后下人驴肉,炒匀后,调人盐、味精,炒入味即可出锅:此方可以促进肠胃蟮动,对肠炎有一定的治疗效果。

2、马齿笕可治疗肠胃炎

马齿苋粥:材料:鲜马齿苋100克,粳米50克,葱花5克。

做法:将马齿苋去杂洗净,入沸水中焯片刻,捞出洗去黏液,切碎;啡故热,再放入葱花煸香,再投马齿苋,加精盐炒至入味,出锅待用;将梗米淘洗干净,入锅内,加适量水煮熟,放入马齿克煮熟之后出锅。

3、肠胃炎患者的注意事项

积极去除病因,最好是卧床休息,停止一切对胃有刺激的饮食和药物。酌情短期禁食,然后给予易消化的清淡的少渣的流质饮食,利于胃的休息和损伤的愈合。

鼓励饮水,由于呕吐腹泻失水过多,病人在尽可能情况下多饮水,补充丢失水分。以糖盐水为好(白开水中加少量糖和盐而成)。不要饮含糖多的饮料,以免产酸过多加重腹痛。呕吐频繁的病人可在一次呕吐完毕后少量饮水(50毫升左右),多次饮入,不至于呕出。

2、肠胃炎原因

物理刺激。如暴饮暴食,摄入的食物过烫、过冷与过度粗糙,均可造成胃粘膜损伤引起炎性改变。

化学刺激。如摄入烈性酒、浓茶、咖啡、辛辣食物与浓郁香料等,或服用水杨酸盐类药、磺胺药、抗生素(尤其是四环素、氯霉素、红霉素)、洋地黄、消炎痛、利血平、抗癌药物、肾上腺皮质类固醇等,都可损伤胃粘膜。

食入由细菌或其他毒素污染的食物。近来发现大部分病例是由病毒所致。一般来说,大量饮酒、疲劳、受凉及精神刺激等因素,常为发病的诱因,导致机体防御功能低下,使侵入肠道的细菌、病毒乘机繁殖生长,或因细菌、病毒毒力强、病菌数量多而致病。此外,人体处于严重应快乐况下,如严重创伤、手术、感染伴有休克等时,亦可并发急性胃肠炎。

剧烈的呕吐和腹泻很容易导致脱水,会出现虚弱、极度口渴、少尿或尿色加深、皮肤干燥、口干、眼球下陷的症状。除此之外,严重的呕吐或腹泻可还会引起低钠血症、低钾血症、低血压等。

3、肠胃炎饮食方法

肠炎初期,是肠道急性充血、水肿、发炎和渗出的阶段,此时肠蠕动活跃或处于痉挛状态,其消化吸收功能都比较弱,所以,在起病后8～12小时内,患者可吃流质食物,如大米粥、藕粉、鸡蛋面糊、细挂面、烩薄面片等。

肠炎好转期,可给患者吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物,如大米粥、细面条、蒸蛋羹、咸饼干等。宜采用少食多餐的方法,每日进食4～5次。需要注意的是,此时不宜喝牛奶和吃大量的糖,因这些食物进入肠道后容易发酵产生大量气体,引起腹胀腹痛,增加患者痛苦。

肠炎恢复期,由于胃肠道尤其是肠道病理生理的改变,此时肠道对食物非常敏感,因此,要特别注意节制饮食,饮食上宜吃些清淡、软烂、温热的食物,避免过早地进食肥肉、油炸、生冷坚硬的食品以及多纤维食物,如芹菜、韭菜、蒜苔等。恢复期后2～3天左右,即可按正常饮食进餐。

4、脾虚胃寒的症状

(1)胃部疼痛

脾虚胃寒的症状有很多，其中尤其典型的就是当遇到天气变化变冷后，又或者是吃了寒凉的东西后，就会出现胃部疼痛的情况，但是当吃了热的食物这种胃部疼痛的症状就会得到减轻，或者是经过按摩后其胃痛的问题也会有所缓解。

(2)月经不调等

当女性出现脾虚胃寒的问题后，还会出现月经不调、白带清稀的情况，另外这类型的女性还会有痛经的问题一直伴随左右。总而言之脾胃虚寒问题出现以后，对于女性朋友的健康损害是非常大的，如果长期不注意调理甚至还会引起不孕的问题。

(3)食欲不振

脾胃虚寒的人还有一个典型的症状是食欲不振，经常会感觉不想吃东西，因此患有脾胃虚寒的人群还会出现面色苍白萎黄、四肢乏力疲倦的状态。

(4)其他

脾虚胃寒的症状还有湿气重、皮肤痒等，由于脾胃功能运化差，导致体内湿气毒素难以排出，长期堆积在体内就容易使得体内湿气过重，会容易引起湿疹、皮肤瘙痒等诸多不适症状。