很多人在夏季的时候，食欲不是很好，许多食物不太想吃，但是夏季的时候，身体的能量消耗的很快，需要补充营养，以免身体的营养不充足，造成一些问题，夏季也是需要进补的，那么夏天吃什么进补效果好？下面为大家介绍夏天进补食谱。

1、绿豆汤

材料：绿豆若干

做法：绿豆洗净，加清水适量。用急火煮沸后，取其汤汁，待冷却后即可饮用。

功效：绿豆味甘、性寒。连皮煮汤，具有很好的消暑作用。《食疗本草》中说，绿豆具有补益、调和五脏的功效。夏季吃绿豆，能清凉消暑、除烦止渴。

小贴士：第一次煮沸的汤饮才有解暑功效。若久煮成粥，就没有解暑的作用了。

2、薏仁粥

材料：薏仁30克，粳米50克。

做法：薏仁和粳米洗净，加水500毫升，煮沸，熬至稠状即可。

功效：薏仁味甘、性微寒，有很好的健脾祛湿的功效。夏季湿气过重，容易导致脾胃失和。所以适量食用薏仁，对改善食欲不振、四肢疲乏有很好的效果。

3、凉拌西红柿

材料：西红柿两个，蜂蜜适量

做法：西红柿洗净，用沸水浸泡5分钟。然后捞出，去皮。将西红柿切块，加蜂蜜适量，稍加搅拌，即可食用。

功效：西红柿味甘带酸、性偏寒。有清热解暑、平肝凉血的功效。西红柿中的维生素B3，有促进消化、维护皮肤和神经健康的重要作用。夏天食用西红柿，有很好的利尿、消肿的作用。

4、玉米羹

材料：玉米粒若干，芡粉、白糖少量。

做法：将玉米粒放入锅中煮沸，加入芡粉调匀，再加入白糖拌匀即可。

功效：玉米味甘、性平，可调中和胃。常吃玉米对心血管有良好的保健作用。玉米油还可以有效降低血液中的胆固醇，并能软化血管。对心血管病人及老年人来说，玉米是夏季进补的理想食物。

5、冬瓜汤

材料：冬瓜300克，姜片少量

做法：冬瓜带皮洗净、切块。姜片放入水中煮沸，放入冬瓜片，大火烧开，转小火焖煮2分钟。加盐调味即可。

功效：冬瓜味甘、性微寒。有益气、消热、利水的功效。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，夏季食用可起到消肿利尿、清热解暑的作用。

6、夏天喝什么茶好

1、洛神花茶美容养颜

洛神花茶是很多女性喜爱的花茶，洛神花具有消除疲劳，缓解便秘，促进人体新陈代谢的强大功效，用它来泡茶喝除了能有效降低血液中的胆固醇和甘油三酯值，预防心血管疾病之外，还能起到美容功效，用喝剩下的茶水洗脸，可以让皮肤变得更加光滑娇嫩。

2、薰衣草茶醒脑提神

薰衣草的消除疲劳，舒缓压力作用极佳，它的特殊香味能够让头脑清醒，适合于需要高度集中精力工作的人群饮用。在冲泡薰衣草茶的时候加上两片柠檬，不但口感变得更好，还可以更加有效松弛神经，改善睡眠，安定神经，养颜美肤，并且还有消除胃胀气，缓解腹泻，头晕头痛症的良好功效。

3、玫瑰花茶活血调经

玫瑰花含有丰富的维生素和单宁酸，除了能够有效改善女性内分泌失调，调理气血，促进血液循环，美容养颜之外，还能缓和肠胃神经，对于消除疲劳和伤口愈合也有帮助。女性夏季喝玫瑰花茶机能疏肝理气，又能活血散瘀，调理月经，缓解经前乳房胀痛，同时对治疗面部黄褐斑也有一定的作用，是养颜消暑的饮料首选。