大冬天的吃火锅是一件令人十分开心的事情，火辣辣的让你浑身冒汗，自己动手、边聊边吃，氛围也嗨的起来。不过近日哈尔滨商业大学的大一学生刘崴却在吃火锅的时候发生了意外，他们吃的火锅是用酒精燃烧的小火锅，加汤时不小心把酒精当水倒进了锅中，然后引发大火，她和她的同学都被严重烧伤。

1、吃火锅被严重烧伤

刘崴是哈尔滨商业大学大一的学生，11月18日下午四点多，刘崴和高中同学李继强一起吃火锅，可是刚吃到一半就发生了意外。

刘崴说他们吃的是一种靠酒精燃烧的小型火锅，俩人一人一锅。当时她本想叫服务员加汤，但是店里吃饭的人很多，发现服务员有些忙不过来，就准备自己加一下汤。

刘崴说她当时以为瓶子里装的就是加汤用的水，就倒进了自己的火锅里，可是刚倒进去，立即发出“砰”的一声巨响，火焰迅速窜了起来，直扑到刘崴的脸上，下意识转身的同时火烧满了她的后背。

刘崴跑到火锅店的二楼后，在围观群众的帮助下才灭了身上的火，等她再次回到一楼时发现一起吃火锅的李继强也受伤严重。

刘崴说，看到李继强时，他就是站在那一动不动，然后满脸都是白色的粉，还留着血，脸上、耳朵应该是也烧焦了。

随后刘崴和李继强立即被120急救车送往医院抢救，经过诊断刘崴面、颈、躯干、双上肢的烧伤面积14%，7%面积三度烧伤。而同时被烧伤的李继强情况更加复杂。

哈尔滨市第五医院烧二科主治医师邵铁滨说，李继强头面部的创面和两个上肢的创面，都非常深，尤其颈部和下颌的创面，都是三度创面，说明他这个衣服着了以后，产生的热度非常高，他吸入的热烟就非常多，导致他呼吸道烧伤非常重，出现声音嘶哑，咽部疼痛，呼吸困难。

进行气管切开术后，李继强虽然已经能正常呼吸，但是目前只能喝少量的水。由于病房不能同时多人进入，李继强的父亲每天都只能守在窗外。刚看到孩子时，李继强的父亲半天才认出了，李继强看到爸爸第一句话就问：“爸爸你不能不要我了吧？”

现在警方已经对这起事件介入调查，目前两个家庭还来不及悲伤，因为他们要面对治疗所需要的大笔费用。现在很多好心人都在帮他们筹集费用，未来治疗的道路漫长，希望在他们的成长路上也能有您的帮忙。

2、烧伤后的饮食禁忌

1、重度烧伤72小时内病人因大量体液丢失，病人口渴明显，此时要限制病人的饮水量，以免大量饮水造成胃扩张，影响胃功能。如果病人有饥饿感，且有食欲，给少量米汤、豆汁，可满足病人对饮食的需要，也可中和胃酸，并通过饮食调节病人的情绪。

2、在确定病人胃肠功能正常的情况下，鼓励多进食高蛋白、高维生素、易消化、少刺激的食物，多食水果、蔬菜汁等。尊重病人的饮食习惯，在不影响食物多样化的基础上，不强求按比例饮食。少量多餐，一次进食不宜过饱，以免影响消化与吸收。

3、多食含丰富维生素A、C、B族的食物，宜利尿清热、易消化吸收的食物。新鲜瓜果汁：西瓜汁、梨汁等;大枣、小米粥、蜂蜜水、菜汤、西红柿汁、红豆、牛奶、豆制品、绿豆汤等。

3、哪些人不宜吃火锅

1.小孩

火锅都是现烧现吃的，一般孩子都不注意会烫口，很多孩子就是由于吃火锅的时候不注意而满嘴长泡，而且孩子正处于长身体的阶段，辛辣刺激的食物不利于孩子发育。另外，小朋友胃肠功能弱，吃火锅对胃肠有一定刺激，容易引起胃肠道不适的症状。

2.胆囊炎、胆囊切除以及消化不良的患者

由于火锅中各种东西都有，味道也比较混杂，而且常常容易吃到没烧熟的食物，因此对肠胃造成很大的负担，不容易消化。而胆囊疾病患者吃了火锅中的油腻食物后，很容易出现胆囊收缩或胆汁滞留现象，轻者引起身体不适，重者会导致病情加重。

3.老年人

老人肠胃功能较差，尤其是牛羊肉吃得过多，会使胃难以消化。特别需要注意的是患有糖尿病、高血压、冠心病的老年人，因为火锅中的食物一般是高蛋白高能量的，增加了心脏、肾脏、胃等脏腑的负担，很容易诱发疾病。

4.痛风患者

许多痛风患者都被一再告诫不要吃火锅，否则会加重病情。这是因为火锅常用许多辣椒辛辣刺激，汤底久煮产生过多的嘌呤，会诱发痛风。

最后专家还提醒，火锅吃得过多就会出现腹胀、腹痛、食欲不振等问题，这时就可能会有化学性消化不良问题，可以选择复方阿嗪米特肠溶片等一些改善化学性消化不良的药物来改善。