梅花是一种比较常见的花，一般我们见到的更多的可能就是腊梅，而梅花其实是有很多种类型的，白梅花就是其中的一种，白梅花还是一种中药，一般入药主要用于各种清热疏肝的药物里面。那么，一般白梅花都有哪些具体的药用功效呢？

1、白梅花是什么

中医处方里用的梅花是可食用、可药用、可观赏的蔷薇科类梅花，属乔木科，而并非指我们观赏用的腊梅科的腊梅。一般处方中我们称之为绿萼梅或白梅花，绿萼梅和白梅花是一个东西两种名称，因为梅花的根部是绿色的，花是白色的。梅花梅花越冷越开花，这就是梅花精神。

2、白梅花的功效作用

《百花镜》中对梅花有记载：开胃散邪，助清阳之气上升，蒸露点茶，生津止渴，解署涤烦。所以梅花可以养胃理气而不伤精，这是梅花最大的一人特点。我们药 用里头的香附、木香、柴胡这些理气药在大夫用的时候经常被提到不能多用，不能久用，因为理气都比较燥，容易伤阴；而梅则不会像上面几种药物一样，它即可理 气同时又不伤阴，这也是我们可以用于食疗的原因。梅花基本上是入肝胃两经，所以它对我们的肝和血都有作用。

【功效】

绿梅花（指：绿萼梅或白梅花）气清香、味酸涩、性平，具有舒肝和胃、化痰、解毒、疏肝醒脾的功效。梅花的最大特点就是调理脾胃，舒理气血，而不伤阴。

3、白梅花的食用方法

【梅花粥】

做法：将梅花清净，鲜梅花用上5g（干梅花用上2.5g）先熬水，再拿熬过后的水煮米或放入一块煮。

注意：我们现在用的一般是粳米，如果你有一些上火的表现可以改用小米，

【梅花粥】- 老年篇

取白梅花5~7朵，掰下花瓣洗净待用，将100g粳米洗净入锅煮至粥熟。加入白梅花、适量的白糖，略涨即成。粥里面用白糖、红糖、冰糖、蜂蜜，可根据大家 的情况而定，如果是偏于热性的体质用白糖，偏于寒性的用红糖，如果大便偏于干一些的用蜂蜜，如果你的肺里头有点热有点咳嗽你可以用上冰糖。

这个梅花粥对于拿得起、放不下，很操心的老年人非常合适，这些老人都会有一此脾胃不适，一个星期喝上一次就好了。

【舒心茶】

材料：白梅花3克、厚朴花3克、玫瑰花3克、白芍6克、炙甘草3克。

做法：每天代茶饮用。

功效：缓解空虚综合征。

4、蔷薇科腊梅科区别

腊梅与梅花有相似处，两者都是先开花后展叶，且开花期均在冬春季节。不同点：①花朵颜色不同。腊梅以腊黄为主，而梅花有白、粉红、紫红等。②腊梅开花期早 于梅花2个月。③腊梅均为直枝，而梅花除有直枝外，还有垂枝。④腊梅为灌木，枝丛生高2~4米，而梅花为乔木，主杆4~10米。⑤腊梅叶片对生，梅花为叶 互生

5、腊梅科的梅花

腊梅为腊梅科腊梅属，而梅花则为蔷薇科李属，两者既不同科也不同属，只因两者都有一个“梅”字，都是先开花后长叶，又都具有芳香气，且都为冬春季开花，所以不少人常常误认为是同种。

其实两者的区别非常大，主要有以下6点

1、花色不同：腊梅花以蜡黄为主，而梅花则有白、粉、深江、紫红等色。

2、花期不同：一般腊梅在农历腊月前后开放，(如上述之腊梅是近日上海莘庄红园公园所开)比梅花要早约两个月。

3、树冠不同：腊梅为灌木，枝丛生，而且枝直立，根颈部很发达，呈块状，而梅花则为乔木，有主干，高达10米，常具枝刺，枝除直枝外，还有垂枝，树冠呈不规则圆头形。

4、叶片不同：腊梅叶对生，近革质，长椭圆形，全缘，上表面粗糙，呈绿色，背面光滑呈灰色；而梅花叶互生，叶广卵形至卵形，长4-10厘米，先端长渐尖 或尾尖，边缘具细锐锯齿，基部阔楔形或近圆形，糼时两面被短柔毛，后多脱落，正在成长的新叶仅在叶背面脉上有毛，而以腋间为多。

5、梅花和腊梅是两种不同的植物科系。腊梅为腊梅科腊梅属，而梅花则为蔷薇科李属，两者既不同科也不同属

梅花的种类很多，以江南产得最好。日本樱花是梅花的近亲，红梅是梅花的一种，四川的红梅几乎不香，白梅也是，有一种淡绿色的梅花（绿萼）非常名贵。腊梅纯粹是另一种植物。梅花开放的时候大约比腊梅要晚一个多月，

6、梅花有芳香气，有的几乎不香，但腊梅的香浓烈得多。梅花和腊梅其实是很娇嫩的，她们既不喜暖，又不喜热，而且还喜欢潮湿，著名气象学家竺可桢就是通过对古代文献，包括诗词里对梅花（腊梅？）的统计，得出中国古代自唐以后气温变寒的结论。如今梅花和腊梅只在长江流域盛开。

腊梅和梅花长在隆冬的枝条上样子很相近，都是疏影，但腊梅的香浓烈得多，所以林和靖的“梅妻”-“暗香疏影”应该指的是梅花，而不是腊梅，好象杭州孤山上植的都是梅花。

6、花茶的种类

1、金银花

具有清热、解毒、润肺化痰、补血养血、通筋活络、咳嗽抗病毒之功效。可治疗习惯性便秘，用金银花，大黄，按照3：1的用量，一并泡茶饮用，并以适量的蜂蜜调味，有清热泻水，润肠通便的，瘦小腹的功效。

2、茉莉花

可改善昏睡及焦虑现象，对慢性胃病，月经失调也有功效。茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用有瘦身的效果。

3、洛神花

可解毒，利尿，去浮肿，促进胆汁分泌来分解体内多余的脂肪，科研人员还发现，饮用时加上玫瑰花茶，95%的病人体重下降了1到3公斤，口感是酸的，泡出来的颜色红红的，十分漂亮，冷热饮用都很好。

4、玳玳花

微苦，但香气浓郁，配上绿茶饮用。滋润肌肤，更可以减少腹部脂肪，是绝佳的，美容瘦身饮品。

5、迷迭香

抵御电脑辐射，提神醒脑、疗头痛、增强记忆力；帮助消化、胃肠胀气、治腹痛；促进头皮血液循环，改善掉发和秃头现象，降低头皮屑的发生；减肥、消水肿、抗老化。促进血液循环，降低胆固醇，抑制肥胖，它的功效很多，是一味很好的花草茶。

6、千日红

是花草茶中非常特别的品种，若选用上佳品种，冲泡时可以看到花慢慢的打开，如水中开花一般，功效方面，包括护肤养颜，亦有利尿的功效。还有清肝明目、止咳、降压排毒、解除疲劳、美容没颜的功效。

7、玉蝴蝶

显为人知的玉蝴蝶花茶，具有清肺热，利咽喉，美白肌肤，降压减肥，促进机体新陈代谢。有润咽喉、降压减肥、美白肌肤、提高免疫力、防癌、排毒、解渴解酒之功效。

8、百合花

对于阴虚久咳、润肺化痰、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等有奇效。可清肠胃，排毒，治疗便秘，和玫瑰花，柠檬马鞭草一起泡效果更佳。

9、勿忘我

清热解毒，清心明目，滋阴补肾，养颜美容，补血养血，并能促经机体新陈代谢，延缓细胞衰老，提高免疫能力。

10、康乃馨

养容养颜，安神止渴，清心明目，消炎除烦，生津润喉，健胃消积。对治疗头痛牙痛有明显疗效。

11、玫瑰花茶

美化皮肤,舒解神经。玫瑰花：滋润养颜，护肤美容，活血，保护肝脏，消除疲劳，促进血液循环之功能。可治慢性胃炎及肝炎。适女性,小孩饮用。