甘草是我们生活中比较常见的一种中药材，具有较高的营养价值和非常不错的药用功效，所以不少人平时还会用各种方法食用甘草，例如用甘草搭配一些营养食材泡水喝等等，那么甘草怎么吃功效最好？甘草怎么做好吃？甘草的食用方法有哪些？

1、甘草荷叶饮

材料：甘草、新鲜的荷叶、清水。

做法：将清水放到干净的锅中洗干净，然后加上清水煮开。荷叶洗干净之后撕碎，甘草洗干净备用。将荷叶还有甘草一起放入开水中大火熬煮十分钟，然后过滤留下药液服用。

功效：这道茶饮服用之后可以起到清热解毒以及清凉消炎的功效。

注意事项：很多人认为这道茶饮使用之后能够更好的促进身体恢复健康，同时还具有一定的保健效果，所以平时就一直服用，甚至代替茶水饮用。事实上这种方法非常的错误，因为甘草毕竟属于一种药材，而荷叶则性寒。这道茶饮服用之后很容易损害肠胃等健康，建议平时不要大量、经常的服用。

2、甘草鱼丸红薯汤

材料：甘草、红薯、鱼丸、葱姜、食盐、清水。

做法：首先需要将红薯清洗干净之后去皮切块，随后和甘草、生姜还有清水一起放入锅中，大火烧开。小火熬煮二十分钟之后加入葱还有鱼丸，继续大火烧开十五分钟，起锅之前加入食盐进行调味就足够了。

3、甘草盐拌杂果

材料：甘草盐、香蕉、西瓜、蟠桃。

做法：将所有的水果洗干净之后切成自己喜欢的形状，然后放入盘子中，再加上适量的甘草盐搅拌就可以了。

注意事项：这道食谱味道非常的不错，同时服用之后还可以促进身体护肤健康，但是这种方法制作出来的水果一定要尽快吃掉，避免放太久变质。

4、甘草三豆饮

材料：甘草、绿豆、红豆、黑豆。

做法：这种方法一定要选择新鲜的甘草，洗干净之后备用。三豆洗干净之后浸泡一个小时。将准备好的豆子还有甘草一起放入锅中，加入适量的清水炖煮，熟透就可以服用了。

功效：这道茶饮建议每天服用两三次，连续使用七天左右的时间身体才会出现功效。

功效：主要的作用就是清热解毒以及利尿利湿，特别适合治疗小儿水痘的情况，有效的促进孩子身体恢复健康。

注意事项：在服用这道药膳的过程中，千万不能够服用一些辛辣的食物，同时鱼腥也应该少碰，避免药效受到影响。

5、解忧甘草茶

材料：甘草、红枣、小麦、开水。

做法：将所有的材料一起放入锅中，小火熬煮十五分钟，过滤之后直接服用药液。

功效：这道茶饮的主要功效就是解忧、健脾以及益气，适合一些睡眠质量不是很好，或者是经常焦虑不安的人群服用。

6、甘草麻黄汤

材料：甘草、麻黄。

做法：将甘草、麻黄洗干净，然后麻黄放到锅中煮开，去掉浮沫后加入甘草，继续熬煮之后过滤服用。

功效：这种方子可以有效的治疗一些寒湿侵袭以及脾胃阳虚的情况，起到补中益气以及调和脾胃，促进身体健康。

注意事项：如果是一些身体脾胃阴虚还有湿热蕴结的患者，那么最好不要服用这道药汤，避免身体不舒服加重。

7、川贝甘草茶

材料：甘草、川贝、款冬花、杏仁、麻黄、茶叶。

做法：将除了茶叶还有甘草的其他材料放入锅中熬煮，水开之后再放入甘草还有茶叶，稍微煮开下就可以过滤服用了。

功效：这道茶饮的主要作用就温热润肺以及止咳化痰，平时注意分辨自己的身体状况。

8、食用甘草注意事项

1.甘草具有清热去火解毒的作用，但是甘草的去火功效十分有限，不能依赖于甘草治疗上火。

2.甘草自身有一定的毒性，不适合大量的食用，也不适合长时间的饮用，以免引起中毒反应。