孕妇每天的饮食都非常的重要，需要补充足够的营养，为宝宝的发育打下坚实的基础，可是有些孕妇可能在孕期缺少某些营养，会导致许多的问题，缺铁容易导致贫血，对于孕妇来说需要及时的补充这些元素，那么孕妇缺铁会有哪些症状呢？

1、孕妇缺铁的表现

轻度缺铁，有时可无任何症状，或仅仅会使准妈妈感觉疲倦，比较严重的缺铁会导致缺铁性贫血，使准妈妈食欲不振、烦躁不安、精神萎靡、疲乏无力、心慌气短、头晕眼花、耳鸣、记忆力减退等等。

2、头晕乏力

缺铁时，不但会使红细胞中血红蛋白减少，且使血红蛋白所担负的送氧作用受到影响，导致机体处于缺氧状态，出现肌肉软弱无力、头晕、乏力、心悸、气短等症状。

3、面色苍白

人体铁缺乏时，使体内含铁酶活性降低，因而造成许多组织细胞代谢紊乱。轻者可表现为面色苍白或萎黄。有些可出现头发黄、干枯、易脱落、嘴唇不红润、皮肤干燥、指甲凹陷、反甲、食欲不振、经常头晕、眼冒金星等。

4、免疫力低下

缺铁可引起淋巴细胞减少和自然杀伤细胞活性降低，从而导致孕妇抵抗力下降、免疫力低下：经常感冒、容易生病。

5、食欲差

孕妇缺铁时，可使胃酸分泌减少、脂肪吸收不好、各种消化酶活力降低，使孕妇消化能力减弱，引起食欲下降。缺铁还会使消化道屏障功能下降，使人易患消化道感染。

6、补贴食谱推荐

1、胡萝卜牛腩饭

牛肉含铁丰富，是孕妇补铁的良好选择。南瓜煮得烂一些，化开后包裹在牛肉的表面，可让牛肉的口感更好。

材料：米饭100克、牛肉100克、胡萝卜50克、南瓜50克、高汤适量。

制作方法：

1、胡萝卜洗净，切块；南瓜洗净，去皮，切块待用。

2、将牛肉洗净，切块，焯水。

3、倒入高汤，加入牛肉，烧至牛肉八分熟时，下胡萝卜块和南瓜块，调味，至南瓜和胡萝卜酥烂即可。

4、饭装盆打底，浇上炒好的牛肉即可。

2、补铁猪肝菜

材料：猪肝100克，油菜250克，生姜、酱油、料酒、油、盐、鸡精适量。

做法：

1、把猪肝洗净切片，放入生姜、酱油、料酒和少量的盐腌渍一会。

2、把油菜洗净切成两段。

3、把锅置旺火上，加油烧热，放入猪肝爆炒后捞起，再锅里放入少许的油，放入油菜炒至6成熟，加入猪肝一起爆炒，把剩余的酱油和料酒一起倒入，加适量的盐和鸡精调味即可。

3、菠菜鱼肉卷

材料：菠菜、草鱼、冬笋、面包糠、盐、胡椒粉、泰式蒜蓉辣酱

制作方法

1、草鱼去骨片成鱼片放入冰箱冷冻20分钟；

2、冬笋切丁备用；

3、微冻后的草鱼片成薄片备用；

4、菠菜焯水捞出后用盐、胡椒粉调味；

5、用鱼片将整根菠菜卷起，封口朝下放入蛋液中，捞出滚上面包糠；

6、油五成热时放入鱼肉卷煎成两面金黄捞出沥油。中间斜刀切断摆盘；

7、另起锅放入清水、蒜蓉辣酱、笋丁烧至汤汁浓稠淋在鱼肉卷上，撒白芝麻即可。