说到鹿角胶，许多人可能都会觉得非常陌生，因为在许多人的日常生活中一般都是不会接触到鹿角胶的。其实鹿角胶是一种比较名贵的药材，具有许多对人体有益的功效，那么鹿角胶有什么营养价值？鹿角胶的吃法有哪些？怎么吃鹿角胶好？

1、直接服用

鹿角胶加黄酒适量，加热烊化，可直接口服，也可兑入牛奶中服用。

功效：温补肝肾，宜精养血。

2、鹿角胶蜜奶

食材：鹿角胶10g，鲜牛奶1000ml，蜂蜜少量，生姜汁少量。

做法：

1.鹿角胶打碎，加入500毫升的沸水中，一边搅拌，一边加热，直至鹿角胶完全溶化，备用。

2.将鲜牛奶煮沸，加入鹿角胶液，调匀后加入姜汁、蜂蜜，充分混合后，分2～3次饮用。

功效：补益肝肾，益精养血。适用于肝肾亏虚，精血不足证。

提示：湿盛便溏、外感发热者，均不宜使用本汤。

3、鹿角胶粥

食材：粳米100g，鹿角胶15~20g，生姜3片，枸杞适量。

做法：

1.先用粳米和枸杞煮粥，在煮粥时捣碎鹿角胶。

2.粥煮沸之后加入鹿角胶，时期融化，后加入糖调味即可。

功效：补肾阳，益精血。适用于肾气不足所致的阳痿、早泄、遗精、腰痛、妇女子宫虚冷、不孕、崩漏、带下等。

提示：阴虚火旺、口干舌燥、尿黄便秘或感冒发热者忌服。

4、鹿胶牛奶蜂蜜饮

食材：牛奶200克,鹿角胶6克，蜂蜜适量。

做法：

1.牛奶煮开。

2.加入鹿角胶烊化。

3.加少量分泌调味即可饮用。

功效：补虚损、益肝肾之功效，适于中老年性关节炎患食用、症见腰膝酸痛、四肢倦怠、头晕眼花。

5、鹿角胶的饮食禁忌

1.忌油腻食物。

2.糖尿病患者慎用。

3.外感或湿热内盛者不宜服用。

4.对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。

5.本品性状发生改变时禁止使用。

6.如正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。

7.服用2周后症状无改善，或症状加重，或出现新的严重症状，应立即停药并去医院就诊。

5、用药注意

糖尿病患者及孕产妇慎用，儿童必须在成年人监护下使用，最好饭前服用，服药期间应忌油腻食物，如果使用后发生外感、内热、虚火旺盛等情况，最好停用。此外，如果连续服用2个疗程后，症状未改善或者加重，建议停药，并立即就医。

对于那些有咳嗽，有阴虚阳亢的人是不能服用这个的，因为服用这个鹿角胶之后就会加重病情，所以对于这些患者是不能服用的。鹿角胶味道有点儿苦，良药苦口利于病，所以多吃鹿角胶会对人体有很大的好处，而且它的营养价值也是非常高的。鹿角胶的功效与作用就是这么多，多吃这个会对你的肝肾有一定的好处。