香薷是一种比较常见的中草药，一般香薷是地上部位入药，香薷入药主要有发汗解表消水肿的作用，所以香薷可以用来治疗感染风寒，特别是夏季的时候感染风寒的感冒，同时还可以消水肿。那么，香薷入药有什么作用？香薷有哪些药用功效？

【香薷】香薷为唇形科植物石香薷Mosla chinensis Maxim.及江香薷Mosla chinensis Maxim.cv.jiangxiangru.的干燥地上部分。前者称青香薷，后者称江香薷。青香薷主产于广西、湖南、湖北等地，系野生，多自产自销;江香薷主产于江西宜分县，为栽培品，产量大而质量佳，行销全国。夏、秋二季茎叶茂盛、果实成熟时采割，除去杂质，晒干，切段，生用。

【药性】辛，微温。归肺、脾、胃经。

【功效】发汗解表，化湿和中，利水消肿。

【应用】

1.风寒感冒。本品辛温发散，入肺经能发汗解表而散寒;其气芳香，入于脾胃又能化湿和中而祛暑，多用于风寒感冒而兼脾胃湿困，症见恶寒，发热，头痛身重，无汗，脘满纳差，苔腻，或恶心呕吐，腹泻者，可收外解风寒、内化湿浊之功。该证多见于暑天贪凉饮冷之人，故前人称“香薷乃夏月解表之药”，常配伍厚朴、扁豆，如香薷散(《和剂局方》)。

2.水肿脚气。本品辛散温通，外能发汗以散肌表之水湿，又能宣肺气启上源，通畅水道，以利尿退肿，多用于水肿而有表证者。治疗水肿、小便不利以及脚气浮肿者，可单用或配伍健脾利水的白术，如深师薷术丸(《外台秘要》)。

【用法用量】煎服，3～9g。用于发表，量不宜过大，且不宜久煎;用于利水消肿，量宜稍大，且须浓煎。

【使用注意】本品辛温发汗之力较强，表虚有汗及暑热证当忌用。

【古籍摘要】

1.《名医别录》：“主霍乱腹痛，吐下，散水肿。”

2.《滇南本草》：“解表除邪，治中暑头疼，暑泻肚肠疼痛，暑热咳嗽，发汗，温胃，和中。”

3.《本草纲目》：“世医治暑病，以香薷饮为首药。然暑有乘凉饮冷，致阳气为阴邪所遏，遂病头痛，发热恶寒，烦躁口渴，或吐或泻、或霍乱者，宜用此药，以发越阳气，散水和脾······盖香薷乃夏月解表之药，如冬月之用麻黄。气虚者尤不可多服，而今人不知暑伤元气，不拘有病无病，概用代茶，谓能辟暑，真痴人说梦也。”

【现代研究】

1.化学成分：本品含挥发油，油中主要有香荆芥酚、百里香酚等成分;另含甾醇、黄酮苷等。

2.药理作用：挥发油有发汗解热作用，能刺激消化腺分泌及胃肠蠕动。挥发油对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、脑膜炎双球菌等有较强的抑制作用。海州香薷的水煎剂有抗病毒作用。此外，香薷酊剂能刺激肾血管而使肾小球充血，滤过性增大而有利尿作用。

3.临床研究：据报道，用香薷、薄荷各6～10g,厚朴各3～8g，扁豆10～12g，鸡苏散0.5～1包，水煎，1日1剂分服，治疗轻症低钾性软病，有一定效果(中西医结合杂志，1985，(5)：19)。用牛至冲剂(由石香薷所含的挥发油百里香酚、香荆芥酚制成)，每次1袋，1日4次，治疗急性细菌性痢疾222例，取得了较好的效果(湖北中医杂志，1990，(3)：15)。

【药膳】

1、药用法

香薷入药煎服，每剂3～9g。用于发汗解表，用量不宜过大，宜后下煎煮时间不宜过长。用于利水消肿，治疗水肿时候，用量宜稍大，且须浓煎。

2、香薷粥

材料：香薷10克，大米100克，白糖适量。

做法：将香薷择净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，加大米煮粥，使用前可根据个人口味加入适量白糖即可。

功效：此粥化湿和胃、解暑，尤其适合于夏季服用。

3、香薷饮

材料：香薷10g，白扁豆、厚朴各5g。

做法：用水煎煮后饮用。

功效：解表散寒，化湿和中，适用于暑天感冒而又兼有脾胃不适的人群。可作为夏季解暑的凉茶饮用，《红楼梦》中林黛玉于夏季解暑喝的便是这种。

4、扁豆香薷汤

材料：白扁豆30g，香薷15g。

做法：把白扁豆，香薷用清水冲洗一遍外面灰尘，再加入2碗水煎25分钟即可饮汤。

功效：白扁豆能醒脾除湿。此汤可以清暑解表，化湿和中，主要用于夏伤暑湿，呕吐泄泻，身热无汗，脘腹胀痛等症状。

5、荷叶香薷汤

材料：香薷10g，荷叶10g（鲜荷叶30g），陈皮10g，薄荷5g。

制法：先将香薷、荷叶、陈皮三味药煎煮30分钟左右，再加入薄荷煮5分钟，取汁后加入白糖便可当茶饮服用。

功效：消暑理气，祛湿解表。