香菜是很常见的一种蔬菜，香菜有一股味道，有人喜欢香菜的味道，也有人不太喜欢这种味道，香菜不仅可以食用，还具有一些其他的作用，香菜可以用来煮水，具有一些护肤的作用，那么香菜煮水有哪些功效作用呢？下面为大家介绍香菜煮水的作用。

1、香菜煮水能祛斑吗

其实香菜煮水并没有很好地祛斑功效，祛斑是一个漫长的过程，内调外养的长期坚持才能让色斑逐渐淡化，香菜煮水有杀菌消毒，促进黑色素剥落的作用。但是也只是起到一个淡化色斑的作用，并不能彻底清除色斑。

2、香菜煮水祛斑方法

将香菜洗净，锅中加水煮沸浓缩成一小碗后，用这煮出来的香菜水洗脸，可以改善脸部油脂分泌，杀菌消毒，长期坚持，可以淡化斑点，要想彻底祛斑，还要从各个方面综合改善。

3、香菜煮水有什么功效

香菜煮水有透发麻疹，发汗退烧，杀菌消毒，促进食欲，排毒的功效，有风寒感冒，痔疮肿痛，麻疹未发透者都可以喝香菜水，一日1-2次即可。不过香菜不宜多吃，它会加重汗腺分泌，有狐臭狐臭会更严重，而且香菜吃多了伤神伤眼，所以喝香菜煮水也要注意量。

4、怎么祛斑最有效

1、防止日晒，黑色素的沉积是色斑堆积的主要哦原因，平日里要做好防晒措施，避免紫外线过度照射肌肤。

2、多吃水果蔬菜，补充维C，可以加速机体排毒，美白淡斑。

3、肌肤色斑较多，可以去做激光祛斑手术，这是目前成功率较大的去除色斑的方法。

4、平日里注意休息，不熬夜，避免机体出现内分泌失调现象，引起色素沉积，多喝水，加强机体的新陈代谢，可以有效淡化色斑。

5、香菜的食用功效

1、提味：做汤加上香菜可增加汤的清香；拌凉菜时加上香菜可提味。

2、促进血液循环：香菜还具有促进周围血液循环的作用，寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。这是因为中医认为，香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，为温中健胃养生食品。日常食之，有消食下气，醒脾调中，壮阳助兴等功效，适于寒性体质、胃弱体质以及肠腑壅滞者食用，可用来治疗胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。

3、获取微量元素：香菜含有丰富的矿物质及维生素，常少量食用，对身体有益。

4、健胃：香莱辛温，含有芫荽油，有驱风解毒，芳香健胃的作用，人肺、胃可解毒透疹、疏散风寒，促进人体周身血液循环，故常用作发疹的药物。

5、帮助治疗小儿疹痘：小儿出疹痘，可取芫荽制成芫荽酒擦皮肤，或水煎芫荽，趁热熏鼻，或蘸汤擦面及颈部，可以加速疹痘发出，如已出者则应停止使用。

6、驱寒止痛：香菜和消食下气的橘皮、温胃散寒的生姜共人粳米粥内，再加香菜制成香菜粥，可增强散寒止痛、健胃消食的功效，常用于治风寒头痛，胃弱食滞等症。但若不是风寒外侵的感冒就不宜食之。芫荽加丁香、橘皮、黄连等煎服有治胃弱、消化不良的作用。

7、降血压：香菜还有降血压的作用。据报道，鲜芫荽10g，加葛根10g水煎服，早晚各1次，每次服50m1，服10天为1个疗程，对治疗高血压有辅助疗效。另外，香菜还有美容的作用，《本草纲目》就有“面上黑子用芫荽煎汤日日洗之“的记载。芫荽还可放在鱼和肉中调味，有去毒作用。

8、提高药效：香菜可以加其他食物配伍以提高药效。如芫荽切段加入熟的油酱醋等凉拌，能健胃进食，适于胃气不和、呕吐少食或食欲不振的患者；芫荽6g、紫苏10g，葱白10g，水煎加糖调味，可制成芫荽紫苏葱白汤，为辛温发散剂，可助麻疹透发。