维生素E是我们身体所需要的一种物质，他主要的功效是协助身体进行代谢运转，日常生活中，我们摄取维生素的方式都是来自于饮食，但是市场上其实也有维生素E软胶囊，很多人都会选择用它来补充身体所需维生素E，那么，怎么知道维生素e是真的还是假的？维生素E的品质怎样分辨？

1、维生素E的品质分辨

维生素E是一组脂溶性维生素，包括生育酚类、三烯生育酚类。都有抗氧化功能，为动物正常生长和生育所必需。能使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产，还可用于防治男性不育症、美容等方面有很好的疗效。那么，怎么知道维生素e是真的还是假的?

VE还有延缓衰老，促进长寿的作用。衰老是一组以细胞若干次DNA转录，翻译，表达，特别是信号转导调控失常，脂质过氧化或蛋白和脂类氧化损伤后形成老年色素—褐素沉积在细胞内堆积为表征性信号出现，以造成结构异常，功能下降为主要表现的细胞状态，由衰老细胞构成的外部表现有出现皱纹，色素沉着和头发花白等人体状态，在人体衰老状态出现的很早之前，自由基的损伤及其损伤产物就在在体内的特定细胞中堆积。那么，怎么去识别这样维生素的真假呢?主要可以看下面几个方面：

1..查看包装印刷情况，假的印刷较粗糙2.查询防伪码，有些假的防伪也能查到，制假方一般抄一些旧防伪码做上去，技术越来越高3.去大型超市和药店去买4.一般价格低于50的太多的，基本就是假的。

高含量的维他命E，能加强皮肤的结缔组织，增进血液循环及保持皮肤弹性，最适合于衰老和成熟的皮肤。小麦胚芽油含有丰富的维他命E，可以减少受伤或手术所造成的疤痕，还可以减少脸上长青春痘所留下的痕迹;它也是天然的抗氧化剂。

2、维生素E的补充食物

维生素E参加身体多方面代谢过程，具有许多重要的生理功能：抗衰老、抗凝血、增强免疫力、防止动脉硬化、保持肌肉、神经血管和造血系统的正常功能等;维生素E还具备着抗氧化功能，能够减少光敏氧化作用，减少人体受辐射和超剂量紫外线的伤害。

夏天人体需要多少维生素E。为维持正常的生殖能力和肌肉正常代谢;维持中枢神经和血管系统的完整。儿童每日应提供3—8毫克，少年与成年人为10毫克，孕妇、乳母与老人为12毫克。

吃什么充维生素E。富含维生素E的食物分布广泛，在谷类、小麦胚芽油、玉米油、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳制品中，均含量丰富;几乎所有绿叶蔬菜中都有维生素E，莴苣、卷心菜、菜花等是含维生素E比较多的蔬菜;水果中的梨也含有丰富的维生素E。

补充维生素E的方式也很多，比如烹调用油可用玉米油、花生油，凉伴菜选芝麻油;吃早餐时，煮一个连壳蛋，配麸皮面包，往粥里加一把葵花籽;午餐、晚餐选用选用适量的糙米及绿叶蔬菜，加一个梨或核桃、杏仁若干等等。