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冬瓜能和鸡蛋一起吃吗?冬瓜和鸡蛋相克吗?[多图]

大众健康网 2019-11-21 11:15 冬瓜鸡蛋相克

冬瓜和鸡蛋并不相克,因此两者可以同食。冬瓜只是不宜和鲫鱼、海螺搭配。冬瓜和鸡蛋搭配不管是煮汤还是清炒,味道都非常不错,下面一起来看看冬瓜和鸡蛋如何烹饪更美味吧。

冬瓜能和鸡蛋一起吃吗?冬瓜和鸡蛋相克吗?(1)

1.冬瓜炒鸡蛋

准备冬瓜、鸡蛋以及葱、酸、生抽、蚝油等调料,先用生抽、蚝油和盐调味做酱汁,可以的话加入适量米酒,味道更鲜美,营养也更丰富。冬瓜去皮切片,鸡蛋打散。热油炒香蒜粒,然后倒入鸡蛋,摊成蛋液,之后倒入冬瓜一起翻炒,炒到断生倒入酱汁即可。

冬瓜能和鸡蛋一起吃吗?冬瓜和鸡蛋相克吗?(2)

2.冬瓜鸡蛋饼

准备冬瓜、洋葱、鸡蛋和面粉,将冬瓜和洋葱洗净后都切成小丁备用,面粉中打入鸡蛋后搅拌,之后加入冬瓜和洋葱丁,调入盐、胡椒、味精和十三香,呈糊状。锅内倒入少许油,然后将面糊摊入锅中,用铲子铲平,差不多就反面,煎成两面金黄金科装盘。

冬瓜能和鸡蛋一起吃吗?冬瓜和鸡蛋相克吗?(3)

3.冬瓜鸡蛋汤

准备冬瓜、鸡蛋和适量百合,葱、姜、蒜等调料。冬瓜去皮去籽,洗净后切成薄片,鸡蛋打成蛋液。锅内油热后放入葱、姜、蒜等调料爆香,之后倒入冬瓜,炒至断生就加水,水开后倒入百合和鸡蛋液,之后调味即可。

冬瓜能和鸡蛋一起吃吗?冬瓜和鸡蛋相克吗?(4)

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