不少人都吃过皮蛋，皮蛋的味道和一般的蛋类相比有些特殊，皮蛋一般是鸭蛋经过一些制作工艺制作而成的，吃起来清凉爽口，而且还具有很多的功效，对于孕妇来说吃一些食物需要谨慎，那么孕妇能不能吃皮蛋呢？皮蛋孕妇可以吃吗？下面为大家介绍。

1、孕妇不能吃皮蛋

很多人都有一种疑问，孕妇是不是不能吃皮蛋，答案是肯定的，孕妇确实不能吃皮蛋，皮蛋中含有的铅类物质，对孕妇和婴幼儿都有一定危害，所以尽量少吃为好。

2、孕妇吃皮蛋的影响

传统的皮蛋为促使蛋白质凝固，在腌制过程中要加些氧化铅或铜等重金属，若长期食用，其中的铅或铜会慢性积累而不利健康。如果在怀孕期间吃的话会流产。

3、吃皮蛋对胎儿的影响

如果孕妇过量食用皮蛋，皮蛋中的铅类物质会通过母体，输送给体内的胎儿，这种铅类物质假如进入胎儿大脑，会直接抑制生长激素分泌，引起孩子矮身材、性早熟、肥胖等后果。

4、孕妇怎样吃皮蛋

有些孕妇管不住自己的嘴巴，如果实在想吃，就买无铅皮蛋，在吃皮蛋时，最好要加醋、生姜、大蒜等调味品，可以除去皮蛋的碱味，同时有杀菌消毒的作用，这样适量的食用对孕妇身体及婴儿没有多大危害。

5、皮蛋饮食禁忌

1、不能和甲鱼同吃

甲鱼俗称水鱼、王八和团鱼，它是属于卵生爬行动物，在水陆两栖生活。甲鱼是不能和皮蛋同吃的，因为皮蛋中含有大量的无铅，它会影响到甲鱼原有的营养价值，而且会使甲鱼的营养价值大量的流失，因此在日常生活中我们应该特别注意，不要将皮蛋和甲鱼同时食用。

2、不能和李子同吃

李子我们都有吃过，夏天是李子的大量上市的季节，我们现在习惯性在饭前先吃一小点水果再吃饭，如果你的餐桌上有皮蛋又有李子的话，建议你取其一食用，另外一种可以留到下一顿再吃。因为皮蛋中的铅与李子的营养成分会发生冲突，如果同时食用的话会引起身体不适。

3、不能和红糖同吃

红糖在烹饪过程中是调色的好帮手，但是千万不要将红糖和皮蛋一起吃。红糖与皮蛋一起食用会发生化学反应，生成不利于人体的氨类化合物。

4、碱性皮蛋不能和醋同吃

碱性皮蛋直接和醋不能放在一起吃，钙要结合醋酸形成沉淀，不好消化，有可能产生毒素，引发食物中毒。

5、不能和黄鳝同吃

皮蛋尤其不能和黄鳝一起吃，皮蛋中虽然含有大量的蛋白质，但是皮蛋属于碱性食物，虽然黄鳝也很美味，但是和皮蛋放在一起吃，会导致腹泻，也会引起食物中毒。