可能平时我们吃鸭蛋和鸡蛋会比较多，鸭蛋一般是腌制食用，鸡蛋的吃法就有多种，不管是鸡蛋还是鸭蛋，都是营养比较丰富的，还有一种蛋可能平时我们吃得比较少，那就是鹅蛋，鹅蛋的营养价值也高，那孕妇吃鹅蛋好吗？孕妇吃鹅蛋的好处有哪些？

1、鹅蛋的营养价值

鹅蛋具有丰富的营养成分，蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白含有丰富蛋白质，提供人体所必须的各种氨基酸，易于人体消化吸收;蛋黄内聚集大部分的脂肪，约一半是卵磷脂，对人的脑及神经组织的发育有重大作用;矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多。而丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素等包含在蛋黄中，提供人体所必须的维生素。

2、孕妇可以吃鹅蛋

蛋类富含微量元素和维生素，营养价值高，孕妇是可以食用鹅蛋的。不过鹅蛋属于凉性食材，建议孕妇不要过量食用。

3、孕妇吃鹅蛋的好处

(1)利于神经组织发育

不论是鸡蛋、鸭蛋还是鹅蛋，其脂肪主要存在于蛋黄中。鹅蛋的蛋黄中就有很丰富的磷脂，并且约有一半都是卵磷脂，因为卵磷脂有利于人脑和神经组织的发育。所以，孕妇吃鹅蛋的话，就有利于孕妇自身和胎儿的脑和神经发育了。

(2)能增强记忆力

在怀孕时期，因身体不适，或周边环境影响，孕妇容易出现心情烦躁，记忆力下降的问题。这时候，不妨打个鹅蛋，放点白糖搅匀，在早晨蒸熟并空服，可以清脑益智。连续吃5天，能够有效的增强孕妇的记忆力。

(3)可以防寒气

在寒冬时节，孕妇不免要受寒气的侵袭。因为鹅蛋甘温，能补中益气，所以，处于寒冷时节的孕妇不妨吃些鹅蛋，防御寒气对身体的侵入。这样，孕妇也不容易因受寒气而得感冒等疾病，避免造成身体不适。

(4)能补充氨基酸

鹅蛋中含有孕妇所必须的各种氨基酸，维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，以及矿物质铁、磷和钙等。其他食物或许也含有丰富的上述营养物质，但是鹅蛋中的氨基酸是完全蛋白质，其矿物质和维生素多含于蛋黄内，都极易被孕妇吸收。这些营养物质被吸收了，才说明孕妇真的补充了此类营养物质。

4、蛋对胎儿的好处

鹅蛋富含卵磷脂，有补脑健脑作用，因此孕妇食用鹅蛋对胎儿脑细胞的发育十分有益处。在妊娠后期特别是临产前两个月,吃鹅蛋可以去除胎毒,宝宝不容易得皮肤病，使出生的宝宝皮肤会白白嫩嫩，官话细嫩。

5、孕妇吃鹅蛋注意

1、孕妇吃鹅蛋要适量，不可一次吃太多，太多会给肠胃造成负担，引起肠胃不适。

2、鹅蛋不可与鸡蛋同食，否则伤元气。

3、鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，孕妇每天食用不要超过3个，以免损伤内脏。

4、低热不退、动脉硬化、气滞的孕妇不宜吃鹅蛋。

6、鹅蛋能治病

1.治疗胃寒

【材料】鹅蛋1颗，生姜15g。

【用法】将生姜洗净、切成碎末。把鹅蛋磕破，蛋液倒入小碗里，把姜末放进去搅匀，上锅蒸10~15分钟后食用。有温胃止呕、促进消化的作用，可以治疗胃寒引起的胃酸、胃痛、呕吐、消化不良等症。

2.治疗产妇乳汁分泌不足

【材料】鹅蛋1颗，小米50~100g，山楂2~3枚，红糖2~3勺。

【用法】将山楂洗净、去籽，小米洗净。在锅里加适量清水，开大火煮沸，放入小米和山楂，再次煮沸后改小火煮15分钟左右。将鹅蛋磕破，把鹅蛋液倒进碗里搅匀，小米粥煮熟后淋入鹅蛋液，及时翻搅，煮成蛋花，加入红糖，煮化后关火。晾至合适的温度后食用，一天1~2次。

鹅蛋补中益气、补充蛋白质和脂肪，小米滋阴补血，山楂活血化瘀、促进消化，红糖温补气血，这个办法可以治疗气滞血瘀、气血亏虚引起的女性痛经、月经量少色淡、产妇乳房胀痛、乳汁分泌不足等症。非哺乳期妇女最多一天吃一次。

3.治疗胆囊炎

【材料】鹅蛋1颗，腐乳适量。

【用法】将鹅蛋煮熟、剥去蛋壳，切成碎块，蘸腐乳食用。每天早上饭前吃一次。可以补中益气、增强胆囊的代谢功能，辅助治疗胆囊炎。

【注意事项】鹅肉是发物，有皮肤病的人不宜多吃。