对于孕妇来说，身体会发生很多的变化，自身需要孕育一个新的生命，需要充足的营养，才能保证胎儿的健康发育，怀孕期间孕妇要注意饮食，多摄入一些对自身和胎儿都有利的营养物质，那么孕妇要补充什么营养呢？下面一起来看看吧！

1、叶酸

叶酸对孕妇特别重要，是胎儿生长发育不可缺少的营养素；尤其在孕早期，是胎儿器官系统分化，胎盘形成的关键时期，此时若缺乏叶酸可导致胎儿畸形，出现低体重、唇腭裂、心脏缺陷等。因此，中国营养学会建议，准备怀孕女性可从孕前3个月开始，在医生指导下，每日补充叶酸0.4毫克，并持续至整个孕期。平时也可多吃富含叶酸食物，如菠菜、生菜、豆类、动物肝、苹果、柑橘等。

2、DHA

DHA又称“脑黄金”，对胎儿智力和视力发育至关重要。在孕期，适当补充DHA，可以提高胎儿神经细胞成熟度，促进胎儿大脑发育，而且对胎儿视网膜光感细胞的成熟有重要作用。孕妇可以多吃核桃，经肝脏处理后能合成DHA；此外，海鱼、鱼油也富含DHA，可以选食。必要时，在医生指导下，补充些DHA制剂也是可以的。

3、蛋白质

蛋白质是生命物质的基础，是构成胎儿细胞、组织的重要成分，孕妇如果缺乏蛋白质，会影响胎儿生长发育，容易发生流产、早产等。所以在怀孕期间，可以从饮食中摄取蛋白质，多吃蛋白质含量丰富的食物，如鸡蛋、牛奶、猪瘦肉、鸡肉、牛肉、鱼类、豆制品、小米、豆类等。

4、铁元素

孕期，由于胎儿生长发育和子宫增大需要铁，红细胞中血红蛋白的合成也需要铁；而且，母体还要贮存一部分铁供分娩时失血和产后哺乳的消耗。因此，孕期体内所需铁量比平时高4倍。若铁元素不足，则会引起孕期贫血，造成胎儿营养不良、发育迟缓等。所以，孕妇应多吃含铁丰富的食物：如动物内脏、红色的瘦肉、牛肉、动物血液、菠菜、生菜、芦笋、小白菜、芝麻、红枣等。

5、钙元素

钙是人体骨骼和牙齿的重要组成部分，胎儿从一个受精卵长到出生时的50厘米左右的身长，需要消耗母体大量的钙。孕4-6个月每日需从膳食中摄取1000mg钙，孕7-9个月每日需1500mg钙。孕期若缺钙可引起孕妇腿抽筋、失眠等症，严重还会影响宝宝骨骼发育，造成方颅、佝偻病等。建议，孕期每日需喝3杯奶，或者食用酸奶、奶粉、奶酪、豆制品等含钙高食物；必要时，可在医生指导下，运用钙片。

6、锌元素

锌是人体必需的微量元素之一，对促进胎儿智力发育、视觉、性器官发育等作用重大。孕妇担负着2个人的营养需求，更易缺锌，对自身和胎儿都不利，会降低自身免疫力，同时影响胎儿发育不良。因此，专家建议，孕期应注意从食物中补锌；含锌高的食物有：牡蛎、扇贝、动物肝脏、瘦肉、蛋黄、蘑菇、豆类、海带、坚果等。

7、维生素K

在孕晚期，孕妇要多吃含维生素K丰富的食物，如菜花、白菜、菠菜、莴苣等，以预防产后新生儿因维生素K缺乏引起颅内、消化道出血等。预产期前一个月，必要时可在医生指导下，每天口服适量的维生素K。

8、孕早期食谱推荐

(1)萝卜炖羊肉

材料：羊肉500克，萝卜300克，生姜少许，香菜、精盐、胡椒、醋各适量。

做法：将羊肉、萝卜洗净之后切成小块备用。先将羊肉、生姜、精盐放入锅中加水之后用武火烧开，再用文火煎煮1小时，加入萝卜块煮熟之后再加入香菜、胡椒进行调味即可。

功效：羊肉能够帮助补血益气，温中暖身，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质、烟酸等营养成分。食用萝卜炖羊肉能够帮助缓解消化不良，增进食欲，帮助缓解孕妇早期因为早孕反应出现的食欲不振。

(2)木耳炒鲜鱿

材料：木耳15克，鲜鱿360克，蒜蓉、姜片、葱段、红萝卜花各少许，盐、胡椒粉、麻油、生粉各适量。

做法：将材料洗净之后，先将蒜蓉、姜片、葱段、红萝卜花、木耳加油之后爆炒一下再将鲜鱿回锅，用少许生粉埋芡撒上葱段即可。

功效：木耳炒鲜鱿营养丰富，含有丰富的蛋白质、铁质、胶原质，能够帮助润滑皮肤、补充气血，特别适合怀孕初期的孕妇食用。

(3)豆芽炒韭菜

材料：绿豆芽300克，韭菜100克，花生油、葱、姜、蒜、盐、味精各适量。

做法：将油下锅烧热后加入盐，然后将准备好的葱、姜炝锅后将洗净之后的绿豆芽倒入进行翻炒，再将洗好的韭菜再倒入进行翻炒之后加入味精炒匀即可。

功效：绿豆芽能够帮助清热解毒，利尿除湿而韭菜能够帮助补肾壮阳，温中开胃，不仅含有丰富的蛋白质、糖类、维生素C、纤维素等等成分，适合怀孕初期的孕妇的理想菜肴。