黑豆是一种比较常见的豆类食品，而很多豆类食品里面都是含有大量的雌激素的，比如黄豆，所以一般我们说补充雌激素就是可以吃豆类食品，但是黑豆里面含有哪些营养元素呢？黑豆对于妇科是否有什么帮助呢？黑豆是否可以促进排卵呢？黑豆怎么吃可以促进排卵呢？

1、好孕汤

材料:当归50克,金银花(也就是俗称的二花)15克,红枣十颗,黑豆一把,红糖二两,鸡蛋3至5枚。

做法:当归和金银花用纱布包好和其它几样一起放锅中像煮药一样，最后汤汁够一碗就行。然后把汤喝完，红枣，黑豆，鸡蛋全都吃完。切记要在月经第一天服用，这一点一定要做到。(不用刚一出血就服用，出血后半天左右服用就可以。)

鸡蛋洗干净，煮一会后敲碎蛋壳，像茶叶蛋一样，再煮，直到汤汁收到一碗即可。有人说放金银花不太合适，可以不放，其它照旧。好运汤最佳食用时间：在月经第一天服用，出血后半天左右服用就可以。

2、黑豆汤

黑豆汤做法1：促卵泡发育、补充雌激素

泡一个晚上，然后加水煮汤大概慢火1小时左右，豆子就比较软了，每天吃50颗左右就着一小碗汤，喝6-7天(从YJ完了以后)

黑豆汤做法2：补充雌激素

将若干黑豆用清水浸泡12小时左右，然后用清水煮至熟透，可少放一点盐。从月经结束后第一天起，每天吃47颗，连吃6天。(注：这是未准妈妈吃的，未准爸爸不要吃)。

黑豆汤的最佳食用时间：经期结束后起6天。

3、黑豆糯米粥

功效：改善黄体功能不足用料：黑豆30克、糯米60克做法：将黑豆、糯米洗干净，放在锅内，加水适量，用温火煮成粥。每日服用。黑豆糯米粥的最佳食用时间：排卵后体温升高后喝。

4、黑豆食用禁忌

1、黑豆不宜生食和炒食，因为黑豆含有胰蛋白酵素抑制剂、这些抑制生长的凝集素及降低碘吸收的甲状腺肿素，经过烹煮后才可以被破坏，不会对身体造成不良影响。

2、黑豆不宜空腹食用，生硬的黑豆含高纤维，不易消化，空腹食用会刺激肠胃；年纪大和身体过虚者不要食用。

3、黑豆有养生保健功用，但任何食物都不可摄食过量，否则不利身体健康。

5、黑豆怎么煮烂

1、黑豆怎么煮容易烂

有一定下厨经验的人都知道直接煮黑豆，即便大火小火炖上2个小时，黑豆也不容易烂，那么如何快速煮烂黑豆呢，关键工夫在“煮”之前。

在煮黑豆之前提前浸泡一个晚上，第二天黑豆就很容易煮烂了。在气温比较高的天气要注意放入冰箱冷藏柜中浸泡。

2、如何快速煮烂黑豆

如果没有时间浸泡黑豆，又想要快速煮烂黑豆，有两种方法：

1.用高压力锅煮黑豆，高压锅的压力比较强劲，容易将黑豆煮烂；

2.在煮黑豆之前放入炒锅中炒15分钟左右，有香味为止，然后加水放入电饭锅中煮，比较容易烂。

3、为什么不容易煮烂

主要是因为黑豆中的粗纤维含量更高，干豆结构紧密，再加上黑豆的颗粒比一般米粒、绿豆、红豆等要大，所以黑豆难以煮烂。