人感染高致病性禽流感是指禽流感病毒侵入人体后引起的急性呼吸道传染病，是《中华人民共和国传染病防治法》中规定的采取甲类传染病的预防、控制措施的乙类传染病。那么，吃鸭脖会得禽流感吗？下面就和大众健康网一起来了解一下吧。

本文目录

1、吃鸭脖会得禽流感吗

2、禽流感症状有哪些

3、禽流感可以吃鸽子蛋吗

吃鸭脖会得禽流感吗

吃鸭脖不会得禽流感。人类感染禽流感病毒的途径主要是接触感染。各种禽肉制品煮熟煮透后，病毒可被杀死，传播的可能性较小，

目前尚未发现由于吃鸭脖、禽肉制品及蛋而受到感染的病例和报道。

禽流感病毒对热的抵抗力并不强，而吃鸭脖都是做熟了才吃，此时即使有禽流感病毒，也已经被杀死了。

这些死的病毒不会进入人体后复活，也不会因此导致得禽流感。所以只要不是生吃或者半生吃，那就不会因此感染禽流感的

禽流感症状有哪些

禽流感可能患者一般表现为流感样症状，如发热，咳嗽，少痰，可伴有头痛、 肌肉酸痛和全身不适。

重症患者病情发展迅速，表现为重症肺炎，体温大多持续在39℃以上，出现呼吸困难，可伴有咯血痰；

可快速进展出现急性呼吸窘迫综合征、纵隔气肿、脓毒症、休克、意识障碍及急性肾损伤等。

禽流感可以吃鸽子蛋吗

禽流感能吃鸽子蛋。因为禽流感病毒普遍对热敏感，即使鸽子蛋存在禽流感病毒的话，

65℃加热30分钟或者煮沸100℃只要2分钟以上就可以把禽流感病毒杀死。

由于H7N9病毒在禽类体外时存活时间很短，所以吃鸽子蛋时，一定要充分煮熟，鸡蛋蛋白和蛋黄均凝固时，就说明其熟透了，

因此正常人吃煮熟后的鸽子蛋、鸡蛋、家禽、飞鸟类肉制品是不会感染上禽流感的。