黄桃罐头，众所周知其是一种备受大家所喜欢的食物，其经过加工的黄桃会更容易保存，且口感会更加酸甜可口。但其在加工和保存的过程中就会使得部分营养元素得到流失，所以一般还是建议食用新鲜黄桃更好。那黄桃罐头用铁锅熬可以吗？相关知识介绍如下！

本文目录

1、黄桃罐头用铁锅熬可以吗？

2、黄桃罐头要放凉才能装瓶吗？

3、黄桃罐头上锅蒸多久？

4、黄桃罐头怎么做？

黄桃罐头用铁锅熬可以吗？

不管是熬什么水果，都是不建议用铁锅来熬的。因为水果中含有丰富的果酸成分，如果用铁锅熬的话，水果在受热之后果酸会与铁锅中的铁离子发生反应，这样就会使得熬出来的水果颜色变黑，且可能还会生成对人体有害的成分。所以在熬黄桃罐头的时候尽量食用不锈钢锅或者是砂锅。

黄桃罐头要放凉才能装瓶吗？

黄桃罐头煮好了之后最好是能趁热装瓶，趁热将黄桃罐头装至八分满，然后将瓶盖拧紧并倒放。这样能使瓶内产生负压从而使罐头处在一个尽量真空的环境，这样更利于黄桃罐头的保存。另外趁热装瓶的话还能减少黄桃罐头在冷却过程中有细菌落到里面的情况。

黄桃罐头上锅蒸多久？

黄桃罐头在水烧开之后蒸15分钟就行了。

黄头罐头上锅蒸制，首先可以让其中的冰糖融化，其次可以让黄桃的果肉变软一些，一般在水烧开之后蒸15分钟就行了。不宜蒸太久了，因为黄桃蒸久了果肉就会比较软，做出来的罐头不好取果肉。

黄桃罐头怎么做？

材料：黄桃、冰糖、玻璃瓶。

做法：

1、首先把黄桃准备好。

2、将其洗净削皮，切成两瓣，去掉核。

3、期间玻璃瓶和瓶盖用现烧的开水烫过消毒。

4、然后准备适量冰糖。

5、之后锅内加入2斤左右的水烧开后加入冰糖。

6、待冰糖溶化倒入切好的黄桃，煮开后再煮3分钟左右。

7、好之后将黄桃盛出。装入消过毒的玻璃瓶。

8、最后立即盖上盖子并拧紧，待凉后放入冰箱冷藏即可。

总结：不管是熬什么水果，都是不建议用铁锅来熬的。