众所周知,在日常生活中,柚子是很常见的一种水果,一般情况下,柚子剥皮后会容易和空气接触,会容易氧化变质,是不能长时间放置的,最好尽快吃完。那么柚子不放冰箱隔夜可以吃吗?柚子吃不完怎么保存?具体介绍如下!
本文目录
1、柚子吃不完怎么保存?
2、柚子不放冰箱隔夜可以吃吗?
3、柚子放了三个月能吃吗?
4、怎么挑柚子?
柚子剥皮后容易流失水分,这样会降低食用口感,因此不宜存放太长时间,一般来说,建议将剥皮的柚子用保鲜膜包好放入冰箱中冷藏,这样可以存放2~3天,注意扎紧袋口,以免果肉与其他食物串味,最好是将剥皮的柚子尽快吃完,这样才能享受柚子的甘甜美味。
如柚子剥好后用保鲜膜包裹好,放在温度较低的室内保存,也如同放在冰箱里一样,可以保鲜到第二天食用,但若是柚子剥好直接敞开放在温度较高的地方,其含有的水分、糖分十分容易滋生大量细菌导致柚肉变质,最好在4小时吃完,否则隔夜保存有变质的风险,即使没有明显的变质继续食用也存在健康隐患,为了安全着想,最好不要吃。
即使是完整的柚子,采取冷藏保存时间最多不能超过50天,如果是放了三个月的柚子,不仅营养成分流失严重,可能外观看着并没有损害,但柚子表面的油皮有气孔,随着存放的时间过长,细菌可逐渐往内部渗透,使柚肉腐坏变质,味道发苦,果肉软烂等腐败变质现象,这样的柚子是不能吃的,否则会刺激肠胃,引发腹痛、腹泻等食物中毒的症状。
柚子的挑选需要注意几个原则:
1、买大不买小
大的柚子多为品种优良类,果实的中果肉比较厚实。
2、买重不买轻
越重的柚子表明其中的果肉越厚实,汁液比较多。
3、买尖不买圆
柚子成熟之后多为尖的,圆形的柚子要么没有完全成熟,要么就是品种不好。
4、买黄不买青
柚子成熟之后外皮是黄色的,青色的柚子没有成熟,采摘过早,味道酸苦。
5、买硬不买软
柚子的外皮和果肉之间隔了一层白瓤,这层瓤比较松软,要是果肉较厚,白瓤较少就会比较硬,这属于好柚子,相反果肉就比较少,外皮按压时软软的。
总结:柚子吃不完可以用保鲜膜将柚子包裹起来,放进冰箱当中进行储存,这样能够最大程度地锁住柚子当中的水分不被流失,从而不会出现干硬的现象。