花甲，又有另一个称呼叫蛤蜊，不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比，被称为天下第一鲜、百味之冠，江苏民间还有吃了蛤蜊肉，百味都失灵之说。那吃花甲拉肚子怎么回事？快一起来了解一下吧！

本文目录

1、吃花甲拉肚子怎么回事？

2、吃花甲要注意什么？

3、花甲不能与什么一起吃？

4、花甲有哪些营养价值？

吃花甲拉肚子怎么回事？

花甲性味咸寒，脾胃虚寒者应慎食，否则可能会加剧寒气对脾胃的刺激，从而导致脾虚症状加重，如：手脚冰凉、食欲不振、大便溏薄、疲倦乏力等。

吃花甲要注意什么？

1、不宜过多食用

花甲味咸，性寒，适量食用一般不会对人体造成不利影响，但是若是食用过多，会增加体内寒气的聚集，从而容易引起腹泻、腹痛等肠胃不适症状。

2、海鲜过敏者不宜吃

花甲是一种常见的海鲜，其中含有丰富的蛋白质成分，对海鲜过敏者食用花甲也有可能会诱发过敏反应，如：皮肤瘙痒、红肿、长皮疹、腹痛、腹泻、头晕等。

花甲不能与什么一起吃？

1、橙子

花甲中含有丰富的蛋白质，和富含果酸的橙子同食，果酸会使蛋白质凝结成难溶性物质，影响蛋白质的消化吸收。

2、菠菜

花甲中含有丰富的钙元素，菠菜中含有大量的草酸成分，两者一起食用，会生成草酸钙沉淀，容易导致腹泻、腹痛等症状。

3、田螺

田螺和花甲都是属于寒性食物，两者一起食用会使寒性加倍，对肠胃功能有一定的损害作用。 

花甲有哪些营养价值？

花甲不能和饱和脂肪酸含量高的食物一起吃，花甲中的脂肪大多是不饱和脂肪酸，食用可以增加细胞壁的流动性，促进血液中胆固醇的代谢，还能促进大脑细胞活性增加，有增强记忆力和健脑的作用，而饱和脂肪酸会降低不饱和脂肪酸的吸收，因此吃饱和脂肪酸高的食物，会降低花甲的营养成分。常见的饱和脂肪酸含量高的食物有猪肥肉、猪油、鸡油、鸭皮、糕点、牛油等。

注意：本身脾胃虚寒和腹泻的人群不能吃花甲，花甲本身性寒，食用中体质的虚寒程度，还加重腹泻的情况，因此脾胃虚寒和腹泻的人群不能吃。