梭子蟹，其丰富的蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等成分物质，适量食用可以为人体补充充足的营养，具有很好的滋补作用，促进人体组织细胞的修复与合成，从而提高人体的免疫力，毋庸置疑适量吃好处是很多的，但也不是所有人都可以吃的。接下来就让我们来了解一下哪些人不能吃吧！

本文目录

1、哪些人不能吃梭子蟹？

2、吃梭子蟹有哪些好处？

3、梭子蟹哪些部位不能吃？

哪些人不能吃梭子蟹？

1、痛风患者

梭子蟹中含有丰富的蛋白质、胆固醇，是一种高嘌呤食物，而痛风患者体内的嘌呤较高，食用梭子蟹食用诱发或加重其病情，不利于他们的健康。

2、脾胃虚寒者

梭子蟹性寒，脾胃虚寒者体内的寒气较重，过量食用梭子蟹容易加重脾胃虚寒者的胃肠道负担，不利于他们的健康，所以建议脾胃虚寒者适量食用梭子蟹。

3、糖尿病患者

梭子蟹是一种胆固醇含量比较高的食物，而糖尿病患者体内的血糖含量较高，过量食用容易加重其病情，对他们的健康造成威胁。

吃梭子蟹有哪些好处？

梭子蟹肉味鲜美、营养丰富，含有大量蛋白质和脂肪，较多的钙、磷、铁、维生素等物质。每500克梭子蟹中含蛋白质49.6克、脂肪9.3克、糖类27.2克、磷1.088毫克、铁33.6毫克和适量维生素A等。

1、增强免疫

梭子蟹含大量的蛋白质且多半以优质蛋白为主，这些优质蛋白质可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效，手术后或受伤人群可以适量多吃，且还含有大量的硒，每100克的梭子蟹中硒的含量高达56.7微克，可以提高人体的免疫力。

2、缓解便秘

梭子蟹含大量的精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用，因此便秘患者可以多吃些蟹肉。

3、减缓衰老

梭子蟹含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高，这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。

梭子蟹哪些部位不能吃？

1、蟹心:它是一个白色六角形，在蟹肉和蟹黄的中间位置，蟹心是寄生虫寄生的主要地方，且蟹心性寒，不宜食用。

2、蟹胃：打开蟹壳，看到壳上沾有一些蟹黄，蟹胃就藏在壳子的蟹黄里，有蟹的排泄物，不建议食用。

3、蟹腮：打开蟹壳后在蟹身上的两边灰色扇状软绵绵的组织就是蟹腮了。蟹腮是螃蟹的呼吸系统，非常的脏不宜食用。

4、蟹肠：蟹胃通到蟹脐的一条黑线蟹肠位于螃蟹下腹部三角壳里，打开可以看到它顶端连接蟹身的一条黑线，蟹肠里面有蟹的排泄物。

总结：食用了较多梭子蟹后可以吃一些温性的食物来中和其寒性，减轻其对肠胃的刺激，如：生姜茶、红枣茶、桂圆肉等。