黄精,外观是圆柱状,根茎横走,结节膨大,其成分中含有淀粉、黄精多糖、氨基酸、维生素、蒽醌类化合物等物质,适当食用会有补脾、润肺、生津的效果,对于身体是有一定的补益的。那黄精的吃法有哪些?相关知识介绍如下!
本文目录
1、黄精的吃法有哪些?
2、黄精配什么吃有效?
3、哪些人不宜吃黄精?
黄精的吃法多种多样,比如用来炖汤、煮粥、熬膏、煮水、泡酒等都是可以的,可以根据个人的口味爱好来进行选择,但是这几种方法相比较来说比较方便的就是煮水饮用了。
可以每次取10-15克左右的黄精置于锅中,加入适量的清水,大火煮开2-3分钟即可关火,待水温降至合适的温度时就可以饮用了。
觉得口感不好的也可以在里面加入适量的蜂蜜或冰糖,但是需要注意的是如果是加冰糖的话需要将其与黄精一起下锅,而加蜂蜜的话需要待水温降下来之后再加。
1、黄精+党参、白术:可补气健脾,适合脾胃气虚而引起的体倦乏力、食欲不振、脉象虚软者。
2、黄精+石斛、麦冬、山药:可益胃生津,适合脾胃阴虚而引起的口干食少、舌红无苔者。
3、黄精+沙参、川贝母、知母:可补肺养阴,适合肺之气阴两伤而引起的干咳少痰者。
4、黄芪+枸杞子:补肝益肾,适合肝肾亏虚、精血不足而引起的头晕、腰膝酸软、须发早白、内热消渴者。
5、黄精+生地、麦冬、天花粉:养阴生津,适合阴虚火旺,内热消渴,口干舌燥者。
1、痰湿痞满气滞人群
黄精经过酒制蒸晒后,其中就含有大量的脂肪油脂类物质,外观变得漆黑油亮,质地滋补粘腻,大量食用的话可能会因为脾胃消化不足致使湿邪内生,原本就有痰湿气滞的人群食用后可能加重病情,不利于其身体健康。
2、脾胃虚寒人群
黄精中含有的甾体皂苷类物质,有良好的补气补阴功效,加之黄精入脾经,适当食用对于脾胃有一定的补益功效,但对容易受寒腹泻的人来说效果一般,脾胃虚寒多是有阳其受损,此时用滋阴的药材并不会有什么改善。
总结:黄精具有一定的滋补作用,很多人都会用黄精来煮汤、泡水、泡酒喝,但是黄精毕竟还是属于一种中药,一定要正确吃!