关于羊肚菌，本身羊肚菌是一味中药，根据本草纲目记载，本身具有补脾胃、补肾阳，同时还有行气化痰的作用，特别对于脾胃虚弱、脾胃虚寒或者肾阳亏虚，觉得腰酸乏力、畏寒肢冷的患者，是有很好的疗效。那吃羊肚菌可以美容吗？具体如下文介绍！

本文目录

1、吃羊肚菌可以美容吗？

2、吃羊肚菌的好处有哪些？

3、吃羊肚菌注意什么？

吃羊肚菌可以美容吗？

羊肚菌中含有一定的酪氨酸酶抑制剂，这种物质可以有效地抑制脂褐素的形成，爱美人士经常食用羊肚菌不但可以美容增白，还可以消除面部黑斑黄斑、雀斑暗疮等，使皮肤长期保持细腻嫩白光滑，具有一定美容养颜的作用。

吃羊肚菌的好处有哪些？

1、健脾开胃

羊肚菌本身含有芬芳的物质，通过刺激味蕾，进而能够让挥发性的香味在调理脾胃方面的作用更加明显，对于食欲不振的人来说食用羊肚菌可起到很好的健脾开胃功效。

2、补充营养

羊肚菌是一种营养价值很高的食物，其中含有丰富的蛋白质、多种维生素、氨基酸、微量元素等营养成分，可以帮助补充羊肚菌所需的一些营养，对自身健康有一定的帮助。

3、提高免疫力

羊肚菌中含有多种营养成分，且其中的有效成分可以起到抗菌、抗病毒的作用，食用后可以帮助提高自身的免疫力，减少感冒等疾病的发生。

4、美容养颜

羊肚菌中含有丰富的维生素成分，可以帮助减少人体的色素沉着，改善面部黑斑、暗疮，皮肤细腻光滑，食用也可保护皮肤健康。

5、润肠通便

羊肚菌含有丰富的纤维素，纤维素是不能被人体吸收的，但进入体内后能够吸水膨胀，此物质可使肠道中粪便的体积增大，并刺激肠道蠕动，进而能够加快大便排出，在预防和缓解便秘方面的功效非常明显。

吃羊肚菌注意什么？

1、因羊肚菌产季很短，市面上的羊肚菌都是干货制品。所以在食用羊肚菌时应先泡发，泡发时不能用冷水也不能用开水，要用40-70度之间的温水进行泡发，可适当添加点白糖。

2、羊肚菌干货在晾晒过程中难免落入灰尘等赃物，羊肚菌菌盖又有纹理和凹槽，在清洗时一定要注意清洗干净泥沙灰尘。

3、羊肚菌在中医上属于性发食品，故而过敏人士切忌食用，特别是对蘑菇，对羊肚菌有过敏的人。

总结：羊肚菌是一种药食同源的高营养价值菌，鲜菌在春季上市，口感鲜美，是较为名贵的食用菌，经常食用可为身体起到以上功效和作用。