菠萝,作为深受大家喜爱的水果之一,它的口感是非常可口的,很多男女老少都喜欢,再加上它的颜色也非常的诱人。其实菠萝不仅颜色诱人,口感好,还拥有很多对身体非常多的好处,那菠萝一天吃多少合适?具体知识介绍如下!
本文目录
1、菠萝一天吃多少合适?
2、吃菠萝要注意什么?
3、菠萝的吃法有哪些?
菠萝中含有较多的致敏成分菠萝蛋白酶以及酸性物质,对于吃菠萝不过敏的人群来说,一天的食用量也不宜超过500克,每日吃100—200克最佳,大约是巴掌大小的菠萝一块的量,而对吃菠萝过敏或患有口腔溃疡等人群,则不宜吃菠萝,以免加重病情,影响身体康复。
1、盐水浸泡后食用为宜。菠萝中含有的菠萝蛋白酶对口腔会产生一定的刺激作用,用盐水浸泡可以分解这种物质,而且还能改善菠萝的口感,建议在食用菠萝前用盐水浸泡30分钟左右再食用为宜。
2、过敏者不宜食用。菠萝中含有菠萝蛋白酶,属于致敏成分,少数人会产生过敏反应,出现恶心呕吐、舌头发麻等身体不适的症状。
3、胃溃疡、肾病、凝血功能障碍、风寒咳嗽者不宜食用菠萝。
4、不宜与高蛋白食物同食。菠萝中含有多种有机酸性物质,蛋白质遇酸易产生沉淀,影响蛋白质的消化吸收,出现消化不良的现象。常见的高蛋白食物有:牛奶、鸡蛋。
5、不宜与白萝卜同食。白萝卜中含有一定量的维生素C分解酶,而菠萝中的维生素C含量丰富,两者同食易破坏菠萝中的维生素C,降低食物的营养价值。
1、菠萝咕咾豆腐
材料:北豆腐250克、菠萝1个、色拉油适量、食盐适量、葱少许、姜少许、蒜少许、水淀粉适量、番茄酱适量、白糖少许。
做法:菠萝切成与豆腐大小相同的方丁。锅入放油烧热,入豆腐炸一下,炸成金黄色。锅入放油,热后放葱姜蒜片,加入番茄酱炒,加入水、适量盐、白糖煮沸。加入豆腐翻炒,再加入菠萝翻炒。加入水淀粉勾芡收汁即可。
2、番茄菠萝汁
材料:番茄2颗、凤梨2片、水200CC。
做法:番茄去蒂切成块状备用。将番茄片、凤梨片分别放入海尔搅拌机中。将水倒入海尔搅拌机里一同搅拌,搅拌过后,用筛网过滤至瓶中,再倒入杯中即可。
3、胡萝卜菠萝汁
材料:菠萝1/5只,胡萝卜半根。
做法:将菠萝去皮,切成小块用淡盐水浸泡1小时取出,再冲洗一下。将菠萝用海尔搅拌机榨成菠萝汁备用。将胡萝卜放入炖锅内,加水煮沸,再用小火煮15分钟后用纱布过滤出胡萝卜汁。胡萝卜汁兑入菠萝汁后,用1倍温开水调匀饮用。
总结:菠萝的个头是比较大的,对于正常人而言,一天吃一个菠萝就属于过量食用了,因此,一般建议一天吃四分之一个菠萝就可以了。
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