莴笋，众所周知其营养丰富，含有蛋白质，脂肪，糖类，灰分，维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c，微量元素钙、磷、铁、钾、镁、硅、食物纤维以及莴苣素，尤其是膳食纤维含量很高。那吃莴笋会胀气吗？具体知识介绍如下！

本文目录

1、吃莴笋会胀气吗？

2、莴笋吃多了会怎么样？

3、莴笋什么人群不适宜吃？

4、莴笋怎么处理好吃？

5、如何挑选莴笋？

吃莴笋会胀气吗？

如果患者吃了莴苣以后就会胃胀的话，那就说明患者的胃肠道功能不太好，也有可能是因为患者最近一段时间吃坏了肚子，或者是着凉等等因素导致的这种消化不良。

莴笋含有大量的植物蛋白质，蛋白质容易在人体体内产生蛋白气体，不易消化，从而出现老是排气的现象，也就是放屁了。另外，莴笋与其他高蛋白食物同吃也会加重放屁现象，所以在吃完莴苣后应适量运动，帮助消化。

莴笋吃多了会怎么样？

任何食物的食用都有一个度，莴笋如果过量食用的话，很可能会导致夜盲症或诱发其他眼疾，但是只要停止食用莴笋，几天后就会慢慢好转的，除此外，部分人群也不建议食用过量的莴笋，例如经期女性、胃寒腹泻人群等，大量食用容易加重腹部不适感。

莴笋什么人群不适宜吃？

1、胃寒腹泻人群

脾胃虚寒的人群食用了寒凉的食物容易出现肠胃不适症状，因而胃寒人群在饮食上应尽量吃温热的食物，如果食用了凉性的莴笋，可能会刺激肠胃，继而导致腹痛、腹泻。

2、月经期女性

部分女性在经期来临时会伴有痛经、手脚冰凉的现象，而凉性的莴笋食用后可能会导致肠胃寒凉之气聚集导致腹部不适，因此女性在经期尽量减少吃寒凉的食物，避免身体出现不适的情况。

3、眼部疾病人群

眼部疾病的人群少量吃莴笋对身体影响不打，但如果过量食用的话，莴笋成分中的部分物质对视神经会产生一定的刺激，从而诱发夜盲症等眼部疾病情况，因此建议有眼疾的人群最好不要过量食用。

莴笋怎么处理好吃？

1、莴笋营养价值的保存时比较的好的，一般是需要取出的叶子，之后用到削掉外面的一层的皮，主要是对于里面的果肉进行的饮食的。

2、一般不会需要进行的复杂的烹饪的方式的，建议最好是对于的消化不好的人来说煮熟了之后吃比较的好的。

3、一般对于的高血压，高血糖的患者没有什么的禁忌的，能够有效的促进身体内的血液的循环，而且饭前吃的话具有很好的开胃的效果的。

如何挑选莴笋？

1、看看叶子

莴笋的叶子应该是青绿的，而且光泽度是非常饱满的。若是看上去无精打采，焉着的，那么就说明莴笋不新鲜了。

2、握握莴笋的杆

直接用手握着莴笋，若是新鲜的，它是有一定的硬度，若是软绵绵的，就说明莴笋中的水分已经大量流失了，就不能购买了。

3、看看横截面

直接切莴笋一个横截面，若是皮比较薄的话，这种莴笋就说明比较新鲜，否则就不能选择了。

总结：吃莴笋胀气建议患者使用一些促进消化的药物或者是一些益生菌来调理一下。