麝香，干燥后呈颗粒状或块状，有特殊的香气，有苦味，可以制成香料，也可以入药。是中枢神经兴奋剂，外用能镇痛、消肿，也十分珍贵。麝香是不允许出境的。麝香有破血化淤功效，孕妇不宜食用。那麝香是从什么动物中提炼的？相关知识额计算如下！

本文目录

1、麝香是从什么动物中提炼的？

2、麝香取出后鹿会死吗？

3、麝香的营养价值有哪些？

麝香是从什么动物中提炼的？

麝香主要是从雄性动物的腹部下方的生长腺以及香囊中提取出来的分泌物质，含有大量的水分、灰分、尿素、氨基酸、粗纤维以及胆甾醇等营养物质，是一类比较好的高级香料以及药材，因此麝香并不是动物的睾丸而是雄性动物的腹部下方的生长腺以及香囊中提取出来的分泌物质。

麝香取出后鹿会死吗？

之前为了方便，一些野生的取香方式都是猎麝取香，一公斤的麝香需要宰杀30—50只的成年雄性麝鹿，这种方法特别的残忍，已经被明令禁止。

现在一般正规的麝香都是在人工饲养条件下进行的，属于活麝取香，是将麝香囊用酒精消毒后再用挖勺伸进去取出麝香，不会麝鹿导致死亡，取香后还能继续生长麝香，但是这种获取和后期制作提炼的过程比较麻烦，所需要的人工成本也比较高，所以价格也比较高。

麝香的营养价值有哪些？

麝香中还含蛋白质与氨基酸, 麝香中含蛋白质约 25%。麝香中含有钾、钠、钙、镁、铝、铅、氯、硫酸盐、磷酸盐和碳酸铵以及尿囊素、尿素、纤维素等。麝香酮为重要的有效成分，其含量占天然麝香肉中的1、58%~1、84%，占天然麝香毛壳中的0.90%~3、08%。

麝香中的蛋白成分能增加 IgM 抗体, 在抗原 SRBC 存在下, 麝香能使实验小鼠的脾脏明显增大，因此麝香具有一定的抗炎作用。

麝香酮通过对戊巴比妥钠的影响刺激肝脏微粒体药物转化酶，因此麝香具有刺激中枢神经，改善睡眠的作用。麝香酮亦有与天然麝香相似的对抗烟碱毒性作用。

麝香具有兴奋神经的作用，麝香的水剂、混悬液通过静脉注射和侧脑注射都能使动物处于清醒警戒状态，有部分动物还会伴有行为躁动，说明麝香具有兴奋神经系统的作用，并且能过直接通过大脑屏障作用于神经系统。

总结：麝香是从动物中提取出来的物质，是一种比较名贵的药材，但同时也可以作为香料使用。