芦荟，众所周知其用处很多，可以外用，也可以当做食物食用，它有很高的营养价值，可以给身体补充营养，还有很好的护肤作用，芦荟的吃法也是不少的，那么芦荟凉拌怎么做好吃呢？快来让我们一起了解看看吧！

本文目录

1、芦荟凉拌怎么做好吃？

2、芦荟可以做什么食物？

3、芦荟不能和什么一起吃？

芦荟凉拌怎么做好吃？

1、将花生清洗干净，最好可以在锅中煮熟一下。

2、新鲜芦荟清洗干净去皮，切成长条放入水中浸泡一段时间之后。

3、芹菜清洗干净，叶子去掉，芹菜杆切成长条煮水。

4、浸泡好的芦荟焯水。

5、焯好的芦荟和芹菜捞出来沥干，将花生放进去，加入香油，白醋和生抽，鸡精等搅拌均匀就可以食用了。

芦荟可以做什么食物？

1、青苹果芦荟猪脊骨汤

做法：准备芦荟30克，洗净后把外皮剥开，用小刀把里面的透明肉刮出来备用;青苹果1个，切块备用;猪脊骨500克，焯水去血沫，捞出备用。之后把芦荟、青苹果和猪脊骨放进电压力锅内胆，倒水没过脊骨，然后炖煮35分钟之后，青苹果芦荟猪脊骨汤就做好了。

功效：芦荟有美容养颜的功效，与猪脊骨和苹果搭配食用，有健胃顺气的功效。因此，多喝青苹果芦荟猪脊骨汤，不仅可以美容养颜，还有利于补血补气。

2、芦荟鸡汤

做法：准备鸡半只，切块备用;姜片适量，切片备用;芦荟100克，洗净后把外皮剥开，用小刀把里面的透明肉刮出来。首先把鸡肉和姜片放入炖盅加水，上电炖锅炖2个小时，炖1个小时后打开放入芦荟，接着再炖1个小时，芦荟鸡汤就做好了。

功效：芦荟有美容养颜的功效，多喝芦荟鸡汤可以排毒养颜，润肠通便，消除便秘，对肠胃也好，还可以清肝去火。

芦荟不能和什么一起吃？

1、寒性食物

芦荟本身性寒，食用之后体内的寒凉之气很重，虽然有降火的作用，但是和其他的寒性食物一起食用或者是食用过多，都会导致体内寒凉之气过重，进而出现肠胃不适、腹泻之类的不适情况。

寒性食物有：螃蟹、章鱼、生蚝、蛤蜊、海带、海藻、柚子、桑葚、西瓜、茭白、茄子等。

2、富含胶质的食物

芦荟是一种含有丰富胶质的食物，食用可以滋润肠道，滋润身体，适合肠燥便秘的人群食用。但是和其他富含胶质的食物一起食用，会增加肠道的润滑度，进而影响身体健康。

富含胶质的食物有：秋葵、山药、果胶阻隔剂、蜂蜜、花胶、黑枣、木瓜、猪蹄等。

3、富含油脂的食物

芦荟性寒，滑利性强，食用可以增强肠道滑利，再食用其他的丰富的油脂含量的食物，会降低脾胃的消化功能，再食用富含油脂的食物，消化负担中，很可能消化不了，出现腹部不适的情况。

富含油脂的食物有：猪蹄、东坡肉、锅包肉、粉蒸肉、炸小鱼、糕点、绿豆糕等。

总结：芦荟的食用方式非常的多样，凉拌也是一种很好的方式！