豆腐，众所周知其含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，比其他任何乳类都丰富，且因为吃豆腐可以减肥，因此一直以来都得到了很多人的喜欢，那豆腐不能和什么一起吃你知道吗？接下来就让我们来一起了解看看吧！

本文目录

1、豆腐不能和什么一起吃？

2、豆腐与什么一起吃好？

3、豆腐哪些人群不能吃？

豆腐不能和什么一起吃？

1、菠菜：豆腐含钙较高，而菠菜中含有大量的草酸，一起进入到人体后，会生成溶性的草酸钙，形成结石，所以，豆腐不能和菠菜一起吃。

2、蜂蜜：豆腐中有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，蜂蜜含酶较多，二种食物同吃，会产生伤害人体的化学反应，据说可致腹泻甚至耳聋。

3、红糖：豆腐中的蛋白酶，与红糖中的多种有机酸，相遇后会令蛋白质变性沉淀，难以补人体吸收，而白糖就不会出现这种情况。

4、茭白：与豆腐一起吃，会形成结石。

5、橘子：二种食物一起吃，会增加甲状腺肿的患病率。

6、竹笋：会生成结石，不利于健康。

7、苦瓜：一起吃容易形成结石，而且还会对紊乱血压水平。

8、葱：不能大量一起吃，因为容易形成草酸钙，造成原本食物中钙的流失。

9、柿子：两种食物相遇后，会形成胃柿石，引起胃胀、胃痛、呕吐等等。

10、鲫鱼：不可与鲫鱼同吃，否则易引起水肿。

豆腐与什么一起吃好？

1、海带豆腐汤。豆腐，海带，虾，高汤，调料各适量。锅内加水烧开，再放切好的海带和豆腐，虾子盖上锅盖，炖半小时，起锅时，可以撒一点点葱花，只要量不多是问题的，调味。可以防止对尼古丁的吸收，有效帮助身体排毒，经常抽烟的人可以常喝。

2、番茄豆腐。番茄、豆腐各适量，糖、味精、盐、生粉、茄汁适量，葱少许。番茄爆炒片刻后放入豆腐煮熟，调味好，再加茄汁，埋芡加入葱即可。蛋白质、维生素、氨基酸含量丰富，可减肥、细腻肌肤、降低血脂，保护血管细胞。

3、白菜豆腐汤。白菜、豆腐、紫菜、瘦肉各适量。材料洗净切好后，一起放入锅内煮沸，调味即成。大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，促进排便，同时，可以降低人体胆固醇水平，增加血管弹性。

豆腐哪些人群不能吃？

1、豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者应慎食豆腐。

2、豆腐性偏寒，平素有胃寒者，如食用豆腐后有胸闷、反胃等现象，则不宜食用。

3、对易腹泻、腹胀脾虚者，也不宜多食豆腐。

4、在服用四环素类药物时，也不宜吃豆腐，因为用豆腐制作的食品中含有较多的钙，用盐卤做的石膏中含有较多的镁，四环素遇到钙、镁会发生反应，降低杀菌效果。

总结：豆腐是非常营养的一种豆制品，很多人爱吃豆腐，吃起来口感嫩滑，而且营养价值是相当高的，但正确吃也是很必要的。