要说在夏天的水果中,除了瓜类水果,最受欢迎的莫过于清新的椰子,尤其是海南地区更是把椰子当成水来卖。那么,椰子坏了怎么判断?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!
本文目录
1、椰子坏了怎么判断
2、椰子打开了第二天还能喝吗
3、椰子油怎么吃
正常情况下椰子水是透明纯净的,闻起来有淡淡的椰香,且味道清甜。如果椰子水变成黄色或者米汤色并且夹杂着杂质,或者闻起来有明显的酸臭味、霉味,椰子汁有酸味,苦味或其他怪味,这些现象就说明椰子坏了,不宜再食用。
椰子打开了第二天是不可以喝的,椰子打开后,会使椰子中的椰汁暴露在空气中,椰汁中含有大量的营养物质,会滋生大量的细菌和有害物质,再次饮用后可能会影响人体健康。
未开封的椰子有比较厚的外皮包裹椰汁,能够抑制细菌的滋生和进入,如果是没有去皮的椰子可以保存15天左右的时间,而去皮的椰子则可以保存8到10天时间,若是放置冰箱存放,保存时间即可更久。
椰子油可以制作甜品食用,在制作甜品时替代食用油,不仅可以增加甜品的风味和口感,而且椰子油中富含大量的饱和脂肪酸物质,不会加重人体的肥胖,更有利于人体的健康。
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