冰冻汤圆，目前得到很多人喜欢吃的食物。冰冻汤圆其不仅口感好，且制作也很简单，只要烧水之后就可以煮了。但大家在煮汤圆的时候大家会发现冷冻的汤圆除了容易冻裂之外，在煮的过程中很多人也容易煮烂，那这是为什么呢？接下来就让我们来了解一下怎么煮不烂吧！

本文目录

1、冰冻汤圆怎么煮不烂？

2、汤圆放什么一起煮好吃？

3、怎样用糯米粉做汤圆？

冰冻汤圆怎么煮不烂？

1、取出放在冷冻层包装好的汤圆，放在常温下5—10分钟。

2、然后在水快要烧开但还未沸腾的情况下，放入汤圆，避免高温下，汤圆受到冷热刺激导致开烂。

3、等水开后，加入适量冷穗，再转为中小火继续煮汤圆5分钟左右，期间要时不时的用小汤勺搅动轻轻搅动一下汤圆，避免粘锅，但不可过度用力，否则很容易把汤圆搅烂。

4、待看到汤圆浮在水面上时，则说明汤圆煮好了，可以开吃。

汤圆放什么一起煮好吃？

汤圆是中国的传统小吃之一，主要材料为糯米粉和一些各自喜爱的馅料，市面上以芝麻、花生馅为主，煮熟后的味道根据馅料的不同，其口感也各有差异，建议根据汤圆所用的馅料来进行搭配煮制，如汤圆用的甜口馅，则搭配桂花、红枣、枸杞、桂圆、甜酒、红豆沙、豆浆、牛奶、椰汁等一起煮比较好吃，如汤圆是咸口馅的，则搭配一些青菜、蘑菇、豆腐、葱蒜、鸡肉、猪肉等做成咸鲜口味的更好吃。

怎样用糯米粉做汤圆？

首先把水磨糯米粉倒进一个深的盆子里面，一边放水一边用筷子搅拌均匀，然后一直搅到雪花状没有干的粉为止，搅拌好以后就可以用干净的手，把糯米粉揉成面团，面团要揉到光滑，趁温热的时候把馅料包进去，这样才不容易破，煮汤圆的时候水要多放一些，煮开以后加入汤圆，等到浮起来以后再继续煮一分钟就可以吃了。

总结：汤圆是用糯米做成的一种食物，口感软糯，有咸的也有甜的，大家可以根据自己的口感喜好做不同馅的汤圆吃。