海参，属海参纲，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物， 海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。那么，湿海参怎么保存？下面，和大众健康网一起来了解一下吧！

本文目录

1、湿海参怎么保存

2、干海参保存10年能吃吗

3、感冒可以吃海参吗

湿海参怎么保存

保存海参首先要先将湿海参清洗干净，用剪刀从海参嘴处剪开后，去除里面的内脏，再用清水冲洗干净。往锅内加入适量水，调至大火将锅内的水烧至沸腾后，将清洗干净的海参放入沸水内，同时调至小火烧煮2分钟。再用勺子捞出里面的海参并放入盘中，让海参自然冷却。再一次调至大火将锅内的水烧至沸腾，把锅内的汤均匀撒在冷冻盘内，之后把海参放在冷冻盘上，再将冷冻盘放入冰箱冷冻即可。

干海参保存10年能吃吗

一般干海参保存年限是两年，而且是属于用食盐腌制的干海参，因此保存10年的干海参已经严重过期，最好避免食用，以免引起身体不适。如果用糖和盐共同腌制的干海参，其保质期会更短，需要查看干海参内部是否变色、变味，为了健康着想最好不要随意食用。干海参虽然能够长时间保存，但是建议最好在两年内吃完。

感冒可以吃海参吗

感冒可以吃海参，但是要少吃。海参含有丰富、均衡的营养，能增进食欲，促进生长发育。但是海参在感冒时还是要少吃，如果吃的太多的话反而会适得其反，不利于消化。最好在感冒好了，再进行食补海参，提高身体抵抗力。