猪肝，一种很是常见的食物，在我们身边不少人爱吃猪肝，但有时候买的多了一次吃不完，就需要妥善保存。一般食物都会放入冰箱保存，冰箱中的低温环境能延缓食物的腐烂变质，起到短时间的保鲜作用。不过应注意的是猪肝也不宜久放。相关知识耳机是如下!

本文目录

1、猪肝可以放冰箱保存吗?

2、猪肝放冰箱能放多久?

3、猪肝怎么放冰箱保存?

4、如何清洗猪肝比较好?

猪肝可以放冰箱保存吗?

冰箱中的低温环境能延缓食物的腐烂变质，起到短时间的保鲜作用。不过应注意的是猪肝也不宜久放。猪肝短时间放一两天冷藏即可，长时间放最后冷冻，然后用微波炉解冻，减少营养流失。

猪肝放冰箱能放多久?

新鲜生猪肝放冰箱冷藏能放2天的样子，生猪肝水分含量高，更容易滋生细菌，所以不宜久放。如果是炒熟的猪肝，大约可以放3天，但也最好是能早点吃完。

猪肝怎么放冰箱保存?

1、冷藏。猪肝由于件头较大, 家庭烹调一次难以用完. 吃不完的鲜肝, 保存不当, 就会变色、变干，可在鲜肝的表面, 均匀地涂一层油, 放入冰箱保存。再次食用时, 仍可保持原来的鲜嫩。

2、冷冻。放入保鲜袋袋口收紧。用毛巾包裹再放入一个保鲜袋中扎紧，冷冻。吃时，自然解冻，清洗干净。

如何清洗猪肝比较好?

1、整块猪肝流水冲洗干净表面。盛清水，在水中加入稍许白醋，把猪肝整块浸泡在白醋水中，约30分钟后取出，用清水反复冲洗。

2、猪肝切约5毫米片，用流动的清水反复冲洗至再无血水渗出。去除残存于猪肝的毒素。

3、若不够时间浸泡，也可直接把猪肝切片用流动的水冲反复清洗至无血水渗出，然后再放入白醋水中浸泡十分钟左右捞出沥干。

总结：猪肝最好现做现吃，不要放的太久，不然食物不仅营养成分流失，口感也会变差。有的人将猪肝放冷冻层保存，那样猪肝解冻之后再吃，口感会很差，所以尽量避免把食物放得太久。