荸荠，虽然外貌不佳，但它清甜多汁，味道鲜美，既可以当水果生吃，也可以作为蔬菜熟吃，并且有很好的食疗价值，所以受到了很多人的青睐。但吃荸荠的时候为了避免寄生虫感染的问题，大部分都会选择煮着吃。那荸荠能和生姜一起煮吗?具体知识介绍如下!

本文目录

1、荸荠能和生姜一起煮吗?

2、荸荠生姜怎么煮水喝?

3、带皮荸荠煮多久才算熟?

4、荸荠煮完要放凉水里吗?

荸荠能和生姜一起煮吗?

荸荠和生姜是可以一同食用的，并不会发生相互反应，对身体健康也没有很大影响，而且荸荠中含有粗纤维、胡萝卜素、磷等营养元素，具有清热解毒、润肠通便等功效，和生姜这种温性食材一同食用，能够起到增加食欲、杀菌消炎、提神醒脑等功效，对自身健康有所帮助。

荸荠生姜怎么煮水喝?

1、首先准备新鲜荸荠、生姜、冰糖适量。

2、然后将荸荠清洗干净，去掉外皮，生姜切片。

3、在锅中倒入荸荠肉、生姜片，加水没过食材。

4、最后水开后，转小火熬30-40分钟，加入冰糖溶解后，即可食用。

带皮荸荠煮多久才算熟?

看情况。荸荠是一种肉质洁白、水嫩多汁的水果，既可以生吃也可以熟吃，而熟吃荸荠时，带皮煮的时间没有定论，具体看个人口味，若是喜欢清脆的口感，建议水开后煮8-10分钟即可，若是喜欢软糯的口感，一般煮25-30分钟较好，另外，用高压锅煮荸荠的时间会有所缩短，一般在5-8分钟左右。

荸荠煮完要放凉水里吗?

可以放也可不放。荸荠煮完之后，可以选择放凉水里，也可选择不放凉水里，具体看个人口味，若是喜欢清脆口感，建议放凉水中较好，因为荸荠中含有一定的淀粉含量，不过凉水吃起来会有面面的口感，若是喜欢软绵的口感，是可以不过凉水直接食用的，也不会对自身健康有所影响，另外，以下是煮荸荠的具体方法：

1、将荸荠清洗干净，去除表面灰尘。

2、放入锅中，大火烧开后，转小火继续煮。

3、煮8-10分钟后，将荸荠捞出，即可食用。

总结：荸荠生姜可以在一起煮水吃，其口感好，适量吃好处还很多。