竹笋分布于长江流域及南方各地,含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁等成分,能促进肠道蠕动,帮助消化,具有开胃健脾、通肠排便、美容护肤等功效。那么,北方竹笋能吃吗?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!
本文目录
1、北方竹笋能吃吗
2、新鲜竹笋泡了三天还能吃吗
3、炒熟的竹笋能隔夜吗
北方竹笋能吃,竹笋是竹的幼芽,也称为笋,无论是南方还是北方的竹笋都可食用。竹笋的营养价值非常丰富,还有大量的植物蛋白,和氨基酸与维生素,而且脂肪含量也是特别低的。
新鲜竹笋泡了三天一般不能吃。新鲜竹笋买来通常泡30分钟即可,如果要长时间泡需要勤换水,最多泡一天就够了,如果泡了三天,竹笋多半不新鲜并且变质了,不建议继续食用。
泡竹笋时需要将竹笋整个被水淹没,如果有没泡到的地方,吃起来容易泛苦味,影响食用口感。
可以,炒熟的竹笋如果当天吃不完,可以降至常温后放入冰箱冷藏,第二天可以继续食用。但隔夜的竹笋在口感上可能会没那么美味,在没变质的前提下都可以食用。
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