鸡蛋羹，一道用鸡蛋为原材料制作的家常菜，其口感软糯、Q弹，深受人们喜爱。其含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，人体食用有一定的好处，就目前来说是嗯好的人都喜欢吃的，那蒸鸡蛋的热量高吗?快让我们来一起了解看看吧!

本文目录

1、蒸鸡蛋的热量高吗?

2、吃鸡蛋羹会不会发胖?

3、鸡蛋羹含什么营养成分?

4、吃蒸鸡蛋注意什么?

蒸鸡蛋的热量高吗?

蒸鸡蛋主要的原材料就是鸡蛋，鸡蛋中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪以及钙、铁、磷等营养成分物质，一般每100克的蒸鸡蛋中大约含有62大卡左右的热量，相对于很多食物来说，蒸蛋的热量是比较低的，所以蒸蛋的热量是不高的。

吃鸡蛋羹会不会发胖?

过量食用可能会导致发胖。虽然说蒸蛋的热量不高，但是蒸蛋中含有大量的脂肪，尤其是鸡蛋的蛋黄中还有大量的胆固醇，过量食用而人体不能及时将其吸收代谢时，那么这些物质就会堆积在人体中，从而可能会转化为脂肪，导致人体出现发胖的现象，所以过量食用鸡蛋羹是有可能会导致发胖的。

鸡蛋羹含什么营养成分?

1、鸡蛋羹中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，而且鸡蛋羹中的蛋白质属于优质的蛋白，对我们肝脏组织的损伤具有非常有效的修复的作用。

2、鸡蛋羹中含有大量丰富的DHA、卵黄素和卵磷脂，这些物质对于我们的神经系统以及身体的生长发育都有很多的益处，具有健脑、益智，改善我们的记忆力的作用，而且还能够促进我们身体肝细胞的再生。

3、鸡蛋羹中还含有丰富的维生素B以及其他的一些身体生长发育所需的微量元素，这些营养物质可以帮助我们分解及氧化我们体内的一些致癌物质，因而，鸡蛋羹可以防癌抗癌。

吃蒸鸡蛋注意什么?

鸡蛋的养生功效有很多，但也有很多需要西湖一，如忌吃未熟鸡蛋鸡蛋，因为在形成过程中会带菌，未熟的鸡蛋不能将细菌杀死，容易引起腹泻。因此鸡蛋要经高温后再吃，还有忌吃煮老的鸡蛋、鸡蛋不宜与糖同煮、煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放等等，只有注意这些才能发挥其最大营养价值。

总结：蒸蛋是将鸡蛋加入调味料等蒸制而成。如果是在减肥期间，是可以适当食用的，但是要注意的是，因为其中含有大量的蛋白质等，要尽量做到早上或中午食用，以免造成消化不良，对胃肠道造成负担。