螺蛳粉，近年来风靡全国的特色美食，它源自于广西柳州，属于地理标志性食物，而且它具有独特的味道，让人一闻便记住了，跟长沙的臭豆腐一样，闻着臭，吃着香。正是由于这份独特的魅力，让螺蛳粉拥有了超级多的粉丝，那吃螺蛳粉会得幽门螺杆菌吗?快来让我们一起了解看看吧!

本文目录

1、吃螺蛳粉会得幽门螺杆菌吗?

2、为什么吃螺蛳粉会上瘾?

3、螺蛳粉吃多了会致癌吗?

4、螺蛳粉里面有粪臭素吗?

吃螺蛳粉会得幽门螺杆菌吗?

幽门杆菌是常见细菌，在人们体内都有此细菌，只有这种细菌到了一定量才会危害机体健康。但随着生活水平不断提高，幽门杆菌发病率也在降低。只要注意个人卫生，勤洗手不吃脏东西的话，一般是不会感染的。

而螺蛳粉也是符合卫生条件的食品，大家在食用的时候大可放心，只要注意卫生是不会诱发疾病的。

为什么吃螺蛳粉会上瘾?

如果吃螺蛳粉感到上瘾了不是加了罂粟花，其实，螺蛳粉的汤料主要是由调料包以及草果等相关香料食材制作而成的，有部分的人们把螺蛳粉中的草果误认为是罂粟花，期间也有不少检验机构对螺蛳粉的汤料进行抽样检查，这期间并没有发现罂粟花等相关违禁有害物品。

其实螺蛳粉吃起来比较臭是因为里面添加了酸笋，但是也有部分的人们觉得，如果在吃螺蛳粉的时候没有添加酸笋，那么螺蛳粉吃起来是没有灵魂的，很多人反馈吃螺蛳粉会上瘾的，很可能是对方对螺狮粉很喜欢，吃的时候根本停不下来，所以才感觉会很上瘾。

螺蛳粉吃多了会致癌吗?

每天吃螺蛳粉得了癌症是否是真的，其实只能说经常性的食用螺蛳粉是会增加致癌的风险，因为螺蛳粉是有比较重的口味，采用盐分也比较高，由于螺蛳一般生长在湖边，水田间里面，所以这种环境是很可能让螺蛳身上长了不少寄生虫或者细菌的，长期食用的话也会给人体带来不良的伤害。螺蛳粉的口味是比较重的，经常性的食用还可能会增加我们肠胃的负担，对肠胃的刺激也是比较大的，所以建议人们可以偶尔的食用螺丝粉，但不要经常性的去吃螺丝粉。另外，螺狮粉中经常会添加酸笋，酸笋是属于腌制产品，里面经过发酵之后会产生亚硝酸盐，而亚硝酸盐又是一种致癌的物质，所以螺蛳粉吃多了可能会提高致癌的几率。

但得了癌症并不能说是因为吃了螺蛳粉，是多方面因素造成的，要根据实际情况来看。最后建议人们在日常生活中适量吃螺狮粉，多吃一些水果和蔬菜，营养均衡才有利于身体健康。

螺蛳粉里面有粪臭素吗?

螺蛳粉里面没有粪臭素。粪臭素是从动物粪便中提取出来的物质，外观呈现白色或者纯白色晶体样子，被划分为有机化合物，作为生化剂使用次数较多。而且粪臭素虽然名字带有臭字，其闻起来并没有臭味，被水稀释后会有鲜花香，与螺蛳粉的臭味不同。螺蛳粉的臭味是因为其含有酸笋，螺蛳粉和屎不是同一元素。

螺蛳粉的臭味虽然与屎的臭味相似，但不能行为气味相似就将其视为同一元素。螺蛳粉是广西特色美食，拥有长久历史渊源，是可以食用的。屎是人体垃圾，通过肛门排出体外，是不可以食用的。螺蛳粉臭是因为酸笋在发酵的过程中产生氨基酸，氨基酸会散发出臭味。

螺蛳粉的味道臭，是其特色风味。并不代表其质量有问题，所以可以放心使用。其特色味道，也许一些人不能接受，但也不能够强求，喜欢的人自己享受便可以，不能强迫他人一起吃。

总结：适量吃螺蛳粉不会诱发幽门杆菌感染等疾患的，但还是要注意适量食用。