青枣,是一种热带、亚热带水果,它的肉质脆嫩多汁,甜度高,口感佳,含有丰富的维生素C、维生素B、胡萝卜素、钙、磷等,素有“维生素丸”之称。那么,青枣怎么挑选好吃又甜?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!
本文目录
1、青枣怎么挑选好吃又甜
2、青枣不甜怎么处理能好吃
3、青枣怎么吃
首先尽量挑选果皮完整且光滑的,有斑点、有破损的不要挑。其次个头过大或过小的不要挑,挑选大小适中。青枣不是越黄越好要挑青中带黄,色泽水灵的。新鲜的青枣果肉比较紧致,所以按捏的时候很紧实,吃起来皮薄肉甜味道浓。
可以煮着吃,并添加适量的糖调味,也可以切成块状,放点食盐腌制5分钟左右,还可以去核后榨成果汁、制作水果沙拉、水果蛋糕等。
吃青枣前建议用盐水浸泡5-10分钟左右,去除表面的一些杂质或农药残留。
用清水充分洗净之后无需去皮直接吃,青枣一般都是把它当作水果来直接生吃,老少皆宜。
青枣含大量的糖类物质,具有较强补养效果,有一定提高人体免疫的功能。
但是青枣不宜空腹吃,因为青枣为凉性食物,空腹吃会引起胃寒。
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