花生，其主要营养成分是油脂占44%到45%，还含有丰富的蛋白质，因此它对产后乳汁不足者可以促进通乳，滋补气血。花生油主要含不饱和脂肪酸，就是油酸或者亚油酸，因此吃花生对预防心脑血管疾病、预防动脉粥样硬化都非常好。相关知识介绍如下!

本文目录

1、花生的功效有哪些?

2、吃花生有哪些危害?

3、花生有雌激素吗?

花生的功效有哪些?

1、降低胆固醇：花生中含有大量的亚油酸，可以使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，同时花生中含有的卵磷脂也有助于降低胆固醇;

2、延缓衰老：花生所含的维生素E含量丰富，具有很强的抗氧化作用，可以清除体内多余的自由基，避免自由基过氧化，达到延缓衰老的目的;

3、健脑、提高记忆力：花生中的锌和卵磷脂含量丰富，锌可以促进大脑发育，有增强大脑记忆的功能，对于中老年人也有延缓记忆力减退的作用。

吃花生有哪些危害?

花生中的油脂含量比较多，脂肪含量还是比较高的，但是含有不饱和脂肪酸以及矿物质和维生素E，可以适当吃，不可吃太多，会导致能量过剩和上火。花生是“高饱腹感”食物，能让人感觉更饱，或者饱的时间更长。花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，如果在早餐时吃花生或花生酱，就能减少这一天的进食量。

花生有雌激素吗?

花生里面是不含雌激素的，所以吃花生并不会增加体内的雌激素含量。吃花生的时候要注意一点有高血脂或高血压及高血糖患者，暂时不要过多的食用，以免影响血压和血糖及血脂的控制。肥胖患者也是要少吃，因为花生里面的脂肪含量比较高还是少吃的好。

花生含的雌激素不是非常的高，那么适当的吃一些是有好处的，花生的油脂含量比较高，而且富含的各种微量元素成分也是比较多的，多吃一些对身体是有好处的，而且还具有一定的养胃的作用。在煮粥的时候放一些花生也是可以起到比较好的作用，任何的食物都要做到少吃多餐，细嚼慢咽。

总结：花生虽好还是要提几点注意事项，首先花生中的脂肪含量比较高，如果过量食用容易引起高脂血症和能量超标，从而导致肥胖。另外，花生非常容易受潮变霉，霉变的花生致癌性很强，尽量不要吃发霉的花生。